台東大啖海鮮料理,漁港邊也咀嚼成功海洋文化「旗遇海味」

最後更新 2021-07-12

大啖海鮮料理,新港漁港邊也咀嚼成功鎮海味「旗遇海味」

熟能生巧,先從習慣一件事情開始。來自成功鎮海洋現捕的海味,這裡便有土生土長年輕老闆,循著與爸爸在台東成功漁港挑魚、童年回憶,將「旗遇海味」店面就開在新港漁港旁,以述說成功海鮮料理和海洋文化。

海邊路找到「旗遇海味」鮮滋味

台東成功鎮 新港漁港
台東成功鎮 旗遇海味海鮮餐廳

慢慢的從新港漁港,由熱鬧轉為恬靜,聞著海香味,來到位於台東縣成功鎮海邊路19之8號「旗遇海味」店門前。開車來到這較為方便,也有停車場。

台東成功鎮 旗遇海味伴手禮
台東成功鎮 新港漁港

店家雖為海鮮餐廳,也販售海味伴手禮及冷凍海鮮。就於深入了解地方文化與特色,由達人帶路的導覽服務,到新港漁港湊熱鬧,是來到這不容錯過的一大亮點。

誕生成功鎮的「旗遇海味」

台東成功鎮 新港漁港

如果說起成功鎮的「旗遇海味」,我想從老闆的眼神仍可感受到光芒。漁港一個有著老闆人生回憶的地方,當時這場諭只是港口小販聚集的地方,因為人潮退去,成了閒置的空間。

台東成功鎮 旗遇海味餐廳櫃檯
台東成功鎮 旗遇海味餐廳空間,窗外就是漁港

「開一間可以述說成功海洋文化的店」有這樣的願想,老闆便積極爭取在這開店的機會,重新整修,空間剛好舒適,從店內玻璃窗就能望向港口、大海。溫暖的色調、木紋的桌椅,在於柔軟的詮釋,述說成功鎮跟店家雖不是熱門地標,卻有最為溫柔的相待。

漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮

台東成功鎮 漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮 綜合生魚片

▲ 海味綜合生魚片大份1000元

來到台東成功鎮,那必不容錯過鬼頭刀、黃鰭鮪魚、白旗魚,代表新港漁港的新鮮魚貨。先端這道「生魚片冷盤」清爽甘甜,又能直接吃出魚鮮嫩彈的滋味。

台東成功鎮 漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮 臍橙沙拉

▲ 臍橙沙拉250元

「臍橙沙拉」是使用當地盛產的肚臍橙調製醬汁,將它淋在新鮮的蔬菜上,酸酸甜甜的,十足清爽開胃。

台東成功鎮 漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮 醬燒劍旗魚排

▲ 醬燒劍旗魚排 250元

來自海洋新鮮海鮮料理是一道接一道,清燙螺肉跟芥末或特調醬汁沾著吃。「醬燒劍旗魚排」煎的微焦黃、擺上蔥段,看似樸實卻有醬汁提味,劍旗魚最真實的口感,剛好下飯。

台東成功鎮 漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮 椒麻鮮魚

▲ 椒麻鮮魚 450元

台東成功鎮 漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮 海鮮魚湯

「鬼頭刀椒麻鮮魚」入口的嚼勁相對扎實,跟細碎麻辣可樂果、生菜,配著一起吃那在口中咀嚼的層次,越嚼越香、越嚼越有滋味,是一道使用池上米做的可樂果,完全展現當地特色的創意料理。

發掘成功鎮更多可愛日常

台東成功鎮漁港
台東成功鎮 新港潛水小學校

海水的鹹、魚貨的香,大家等著所有鮮魚就定位,接著競標,靠在新港港邊的日常是如此,如果走到小鎮上,你會發現,台東成功鎮許多景點,宜灣卡片教堂三仙台新港潛水小學校、足跡再現,看去樸質的外衣,卻充滿內涵,等待你我用喜歡的角度好好探索,好好認識成功。

(延伸閱讀:台東成功鎮漫遊:景點、美食、住宿一日成功人事體驗

旗遇海味官網 預約

開放時間:一~日 10:00-20:00
地址:台東縣成功鎮港邊路19之8號
電話:08 985 2889

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