台東成功|小鎮漫遊,自音樂走訪鎮內寫意生活在地暖心故事(人文篇)

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成功嗎?離開都市,年尾即將結束的12月,火車窗外一站一站山海風景依然跟著,宜蘭花蓮台東熙來攘往有人正前往旅途,有人準備返鄉在經過,偶而帶你提筆寫心情,偶而給期待的心帶上笑容,問那個曾想知道成功是什麼還重要嗎,或許在前往台東成功鎮當個平凡旅人,聽小鎮分享在地生活自有解答。

(延伸閱讀:台東成功小鎮,原始野味自然帶起最真的感動(生態篇)

集合在玉里車站外,這回我們好大一群,分了三台九人巴士隨著往宜灣卡片教堂,經過台9接台30線蜿蜒山路,開始整片大海在早被陽光照的暖熱,心情是更加愉悅,這條台11線東海岸總是療癒,也帶著初次造訪的旅人,透過成功鎮音樂創作人鍾慧君老師,說起發現父母三百多封情書,走讀成功鎮上相同暖心的大小事。

你所不知道的成功鎮

從陌生到不停流連在,成功鎮地形呈現條狀是台東縣最長的海岸線,阿美族是他們重要族群,總有因為母系社會樂觀單純的天性,用著太平洋海域黑潮經過豐富的漁獲,料理來自大海一道道新鮮拿手好料,鬼頭刀、旗魚、黃鰭鮪魚,看要做成生魚片或是爆香鬼頭刀下酒菜,都不成問題。

當東北季風狂吹,就是台東成功鎮旗魚豐收的時候了,然而這鮮為人知需要清晨冒著大浪,站在船頭最前端拿著重達20多公斤三叉戟,搏命演出,這項既是傳統又古老的鏢旗魚,為鼓勵接班老漁民保留技術,也期待新一代漁民投入傳統,舉辦鏢旗魚大賽為期一個月,讓冬天新鮮肥美旗魚獲現捕現賣,同時延續傳統捕魚技法,更透過海洋環境教室,帶大家看旗魚得來不易的過程。

有下海自然有來自上山天然野味,由阿美族人帶我們走進森林,這看來會是個鍛鍊體力絕佳時刻,跋山涉水,如果不小心要給勞累程度評分,那心中的滿分就非它莫屬拉,這還是只挑戰一半的程度,想到成功彩虹瀑布完成這兼具溯溪任務,那時間跟耐力絕對要準備好,然後給阿美族醃製的鹹豬肉,配上糯米、醃製酸筍招待一番,在山谷溪河間當半天山裡的孩子。

說到部落,由南而北小馬部落、都歷部落…宜灣部落等共計十四個,雖在這次沒深入走訪,也總看著成功鎮在地的信仰教堂,凝聚部落的力量完成修復的、被完整保存成為歷史建築的,了解背後有愛的故事。成功鎮將會是你感受最多溫度,用愛包圍慢慢跟在地談話的聚落

漫談成功音樂與愛情故事

鍾慧君老師說起父親,在那年整理母親遺物而無意發現父母三百多封情書開始,字字句句,就像跟著父母一起走過這場年輕歲月的戀愛,跟女兒寫十一首歌曲,創作這張「邱月雲小姐收」。

對親手寫下滿是情話的愛,信紙寫過一張又一張,在這三百多封情書裡,2017年七夕前夕以最能展現愛情的樣貌,透過與華康字型打造愛情體,期待文字的愛以及溫度再次重回在你我生活,間接喚醒手寫文字的觸感,給成功帶上一封信。

宜灣卡片教堂

在愛情詩篇裡,卡片教堂原本只是用茅草屋所搭建,然而不堪颱風摧殘,賴明德召集部落年輕人,透過他早年遠洋經驗、獨特創意,以及生活旅行經驗,再加上歐洲修士寄來的卡片,重新將小教堂打造以白色為基底有歐式風格、原住民元素,且拿下金曲獎最佳包裝的建築。

教堂很多都是手作或使用在地素材,就連大鍋蓋也成為教堂外一處裝飾,仔細看看,你們有發現它在哪嗎?鍾慧君老師接著這麼說,關於卡片教堂有兩個傳說,一個就是用歐洲的明信片概念所建造,一個說著這教堂只有看到正面,側面就是鐵皮屋薄薄的就像張小卡片,然而這傳說裡正也突顯早年物資缺乏,沒有足夠資金跟資源,都靠部落自發性去完成信仰中心,就讓人特別感受到它具生命力所在。

宜灣卡片教堂

新港漁港「給成功」的成功郵便局

面對新港漁港,我們在港邊讓柔順的頭髮分岔了一次又一次,看這邊釣客早練就淡定的心,把初次對「給成功」郵筒感到好奇,且正在解背後愛情故事的大家注視了許久呢。

藍色醒目郵筒上面用白色字跡寫著給成功,港嘴燈塔旁,是2018年12月之時華康字型與台東成功鎮合力打造的郵便局,讓全台發問給成功,那時廣大的迴響在跟當下聽到的悸動,可想而知,活動期間郵差來收著大家的疑問,想說的話,都將透過各界16位名人回信給大家解惑,都是有問必答。

新港漁港 成功郵便局

鎮內人文與歷史文化

講到地方人文,或許都以為台東成功鎮上信仰中心在基督教、天主教為主,但其實東海岸就有著媽祖廟,那還是東海岸第一間且由漢人跟原住民共同建造的,又名小港天后宮,是全台東歷史最悠久,具有相當歷史意義的媽祖廟。其關於阿美族的文化就接著讓歌舞為我們帶來一連串熱情演出。

眺港二手書店

眺港二手書店座落在東海岸小鎮上,遠望就有漁港海岸美景,是少見擁有兩層日式木造建築,為第一代主人菅官勝太郎自辭官後所蓋的官邸,然而那時大戰並未結束,他在戰爭結束前就過世了,親人也因為戰敗從新港遭遣返回日本。

之後歷經了第二代,在此新港行醫50年的高醫生,直至高醫生離世由新港教會買下,在7-8年還清了款項之中疏於修繕,雖然後期仍不斷在進行小部分補強,但遠不及整體惡化程度,多處結構早外露,或殘破的走過木板有時還會發出嘎嘎聲響。然而老屋歸屬於文化部列管,在這方面將由明年進行大整建,屆時書屋暫時關閉,也期待之後仍可以與在地對話作為地方交流精神,親近在書本為文化氣息持續流動於成功鎮。

眺港二手書店

成功海洋環境教室

成功鎮由於黑潮暖流經過,海域孕育著豐富鯨豚、海洋生物,海洋環境教育是就是以此作為打造,將各種各樣關於海洋,關於漁業文化,以及傳統鏢旗魚的過程與使用的器具展示介紹,讓天氣大好的這天可以在戶外站在鏢台、拿著三叉戟,體驗討海人跟大海奮戰的感受。

開放時間:四~一 09:00–12:00, 13:00–17:00(週二、三休息)
地址:台東縣成功鎮港邊路1-5號
電話:0978 236 307

努瓦里岸文化劇場

我們先是在三仙台完成追日出任務,起了一早摸黑耗時大概2小時走到三仙台燈塔最高點,從至高俯瞰接著從濃厚雲霧中太陽漸漸露臉,心裡到現在還留著那股震撼,風很大僅靠著石壁我們都千萬站穩腳步,也不敢再冒然往更高處走去,可以這麼走一趟看見日出內心已經夠澎湃感動了,直至欣賞寶抱鼓(PAW PAW鼓)表演邊做著小羊DIY又掀起心裡另一撼動。

努瓦里岸文化劇場

小馬天主堂

素有建築之美,傅修士在當時沒有大型機具跟砂石之下,透過部落居民整地、到海邊搬運石頭沙子,才有現在的模樣;在海岸線有100多件作品的傅修士,使用自然採光、周邊植栽完成這當時只用著七根柱子、七面牆,中間沒有任何一根樑柱的建築。

一旁鐘塔,在約民國50年的時候,當時只要有重大事件舉凡,上教客、失火、重要慶典,還有人民離世都會由敲鐘職人拉出特殊節奏,讓鐘聲迴盪在鎮上周邊,至今曾有人嘗試卻也不再是當時敲鐘職人,那鐘聲節奏了,現在已鮮少在使用。

小馬天主堂

阿美族民俗中心

阿美族文化與熱情,從旮亙樂團帶來,阿美族傳統樂舞表演就可以完全感受得到。在場區裡面對表演台,右手邊是阿美族家屋,屋簷蓋得比較低其目的有兩個,一則因為靠近太平洋海面會形成颱風,作為防風功能,一則耆老教導族人無論去到城市位階成就有多高,但是回到部落拜訪長輩要記得彎腰,帶著謙卑的心。

▲ 小米麻糬串,與全鮮奶加入炒糖珍珠的好喝飲品

再看到旁邊有部落美食,這間炒糖珍珠鮮奶,糖是自己炒的,老闆因為對品質相當要求,出餐都是現點現做的,還有小米麻糬串,小米是用地瓜跟小米做成麻糬去烤,然後用月桃葉舖著,來這有時間就是邊看,旮亙樂團用鼻笛演奏馬蘭姑娘具有靈魂等其他樂舞,品嚐提前三天預定的風味餐,或小點心,慢慢的將場域裡16隻臺灣黑熊看過,等同了解台灣原住族群共有16個的文化精神。

阿美族民俗中心

開放時間:一~六 09:00-17:00 / 週日 13:30-17:00(週三休息)
地址:台東縣成功鎮新村路25號
電話:08 984 1751

走訪成功生活日常

然而為旗魚重鎮的成功,除了有著海洋生態離不開生活外,在對於大海環抱的瑣碎日常裡,仍有最能看出地方特色的成功市場,以及雖創立不久前方就是海,按摩雙腳長久以來的疲憊,把用鬼頭刀做成湯泡魚、蒜味鬼頭刀等料理,在有間小店與大家分享。

台東成功鎮市場

也在新港魚市場不遠處,成功鎮早上市集都有鎮民來採買的身影,從距離不遠就可以看到夷將的粉色餐車開始,他用在地新鮮食材做成三明治早餐,紫甘藍、馬告最後放上豬肉片,是當地人常吃的早餐。

走沒幾步路,這攤東粄香傳統米食坊至今走過70個年頭,秉持客家勤奮精神,堅持選用新鮮食材用粄、樹薯粉做成碗粿,各式地道傳統小吃美食,看到旅人品嚐露出滿足的笑容,就是老頭家快樂來源。

來到成功鎮第一公有市場,生鮮蔬果鎮民缺什麼就來這裡購買,丸春號賣著新鮮漁獲,魚製加工生熟食,單純買個在地特有美食,那阿美族傳統糯米飯 hakhak(東部阿美族發音)就可以來品嚐看看,樂享逛在地民生的樂趣。

成功鎮第一公有零售市場

開放時間:一~日 05:00-20:00
地址:台東縣成功鎮中華路123-151號

有間小店

做菜是興趣,桌上幾道從涼拌用醃製的洛神花打成泥,林在新鮮蔬菜上做成沙拉,還有漁村常吃到的旗魚肚,先是燙過洗乾淨再悶熟,要注意時間的掌控不能悶太熟。

▲ 洛神花沙拉、綠島呷、鬼頭刀魚片湯(由左至右)

這道綠島呷,這麼稱呼主要是綠島產花生,而做成綠島呷主角就是花生,先把花生打碎呈顆粒狀,再用水放進當季時蔬,只要青菜不搶過花生味道那都可以加入。你們猜猜這道湯品,用什麼熬製而成呢?味噌、雞湯都不是,其實是豬骨熬製2-3小時,然後將生的鬼頭刀魚片放在湯裡,讓魚片慢慢熟透。

這裡都採預約制,一~日只服務於晚上,喜愛的旅人提前在2-3天進行預約,4人就可成行,人數最多以10人為限,沒有菜單都是在完成預約後購買食材,通常以新港漁港為主,一人600元,如果有特殊需求也可與老闆提出,讓每位來到這品嚐成功漁村美食都能最晚享用到晚上12點,盡興而歸。

有間小店 粉專

地址:臺東縣成功鎮光復路83號
電話:0916 023 203(無菜單料理,預約制)

成功的野味與自然生態

▲ 在三仙台燈塔最高點一睹日出美景

來自山海間的天然野味,成功鎮不僅僅帶我們摸黑在三仙台,聽見海浪,看見濱海植物、海蝕地形各其自然樣貌,許久未活動的筋骨也在前往彩虹瀑布溯溪,邊在族人講著野外植物,嚐著植物本身天然水份,邊配著原住民風味料理,發掘生態原來還可以這麼有趣。

(延伸閱讀:台東成功小鎮,原始野味自然帶起最真的感動(生態篇)

台東成功小鎮慢慢遊

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