
中秋節,烤肉、月餅還有柚子吃多了,要不來嘉義換點口味,也順著路將雙十煙火在南投,收進行程清單裏。嘉義的林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯,對多數人來說不僅耳熟,要說老字號攤家,更有東市場多款銅板小吃、剉冰,保證滿足愛吃,或是老饕們的美食味蕾。
嘉義對味經典美食|嘉義市東公有零售市場



建於1900年,這座位於嘉義市東區傳統市場不僅已有百年歷史,市場內共設有208個攤位,並保留了檜木設計,讓許多老字號店家在此持續飄香,老饕們更喜歡來尋寶,尋找解饞銅板小吃、消暑剉冰,以及流串市場裏滿滿人情味。
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嘉義市東公有零售市場
開放時間:一~日 05:30-18:00
地址:嘉義市東區忠孝路與中正路口
電話:05 222 0391
嘉義對味經典美食|林聰明沙鍋魚頭


傳承至第三代掌門人由林佳慧接棒,孫女將阿公當年招牌的筆誤,將砂字誤寫成「沙」字成了品牌LOGO特色,讓老店品牌創新年輕化經營,料理仍維持傳統每日高湯熬煮十個小時以上,獨家口味用料實為臺灣百年優良老店,更榮獲臺灣菁英老店,2019榮獲美國最大影音頻道NETFLIX亞洲飲食紀錄片遠洋專訪,推薦林聰明沙鍋魚頭為代表台灣的世界小吃。
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林聰明沙鍋魚頭 ▸官網
開放時間:一~日 11:30-20:30(週二休息)
地址:嘉義市東區中正路361號
電話: 05 227 0661
嘉義對味經典美食|劉里長雞肉飯


來嘉義,兜售雞肉飯店家那麼多,選擇困難,不如從「劉里長雞肉飯」開始吧,這除了擁有在地高人氣,價格親民,雖品嚐後口味沒有突出印象,但就像是在家中巷口,一間能用著穩定的品質,填飽生活三餐,那般平凡,卻很重要的存在小店。
劉里長雞肉飯
開放時間:二~日 07:00-14:30、16:30-19:00
地址:嘉義市東區公明路197號
電話:05 222 7669
嘉義對味經典美食|桃城豆花-光華路



於嘉義火車站步行17分鐘,則可抵達「桃城豆花」。這民國49年的老醫館空間,不僅保留建築本體樣貌,斑剝的牆、櫃檯洗石子及木窗框保留老屋原貌,懷舊古感以遙想過去生活氛圍,讓進來吃一碗古早味豆花,用點輕食甜點的旅人都能感到放鬆,舒服坐後院,在沒有壅擠的座位空間好好享受悠閒時光。
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桃城豆花-光華路 ▸粉專
開放時間:09:00–22:00
地址:嘉義市東區光華路65號
電話:05 228 7789
嘉義對味經典美食|嘉義壺豆花


小清新擺設不僅讓傳統豆花賣所在嘉義市有了新呈現,
嘉義壺豆花 ▸粉專
開放時間:一~日 13:00-21:30(週二休息)
地址:嘉義市西區垂楊路402號
電話:05 227 0200
嘉義對味經典美食|純情專売所


「純情」是對情感真摯的形容,是嘉義市「純情專売所」
(延伸閱讀:「純情專売所」絕對純情雞蛋糕,烙印嘉義各款特色風景)
純情專売所 ▸官網
開放時間:一~日 13:00-18:00(完售為止、不定時休息)
地址:嘉義市東區公明路404號
電話:0958 609 173
嘉義對味經典美食|JUST BURGER 加蔬特 無肉蔬食漢堡


於嘉義火車站步行13分鐘,在嘉義市噴水池圓環附近,去年8月來了「JUST Burger 加蔬特 無肉蔬食漢堡」第一間以無肉餐點,販售美式漢堡、米寶以及雞塊、
JUST Burger 加蔬特 無肉蔬食漢堡 ▸粉專
開放時間:一~日 11:00-20:00
低碳旅遊方式:搭乘火車、客運等大眾運輸至嘉義火車站,步行約13分鐘
地址:嘉義市中山路272號
電話:05 227 6756
嘉義對味經典美食|心宜草堂



沒有明顯店招,外觀帶著一點古樸、一點舊鄉土民情,「心宜草堂」在嘉義經營70多年,以販售中藥起家,時代轉變,養生開始漸漸被注重,中藥行除了中藥、補身養氣茶外,也提供以中藥入菜的養生料理,如果吃得合口味,還可現場購買中藥包,回家自行烹煮。
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心宜草堂 ▸粉專
開放時間:二~日11:00-14:00/17:00-20:00(週一休息)
地址:嘉義市東區民國路159號
電話:05 277 1996
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