東海岸走走:三仙台等日出,麻荖漏步道溯品山海野味,體驗台東成功生態之美

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台東成功 小鎮漫遊 比西里岸部落 | 台東成功鎮

台東成功鎮歷史文化洗禮,又有山海帶著生活滋味,從麻荖漏步道往彩虹瀑布方向,可溯溪、山谷品嚐阿美族傳統野味, 在三仙台等待日出暈染天際,再好好吃頓漁港新鮮海味,體驗生態美景。

跟阿美族人跋山涉水享野味

台東成功 浮定咖啡 | 台東成功鎮
台東成功 浮定咖啡 溯溪 | 台東成功鎮

這是來台東成功鎮第二天,說好著輕裝、不吸水的長褲,在浮定咖啡這裡匯聚了往美網帥會喜愛的元素,躺椅、鞦韆、潔白乾淨的外觀,還有原住民手工編織製品,舉凡拖鞋、包包、手環飾品,我們是邊換上溯溪鞋邊到處張望,也想著如果悠哉點上飲品,那在這條芝田公路上看著山景會是多麼心曠神怡阿。

成功彩虹瀑布森林溯溪體驗

台東成功 麻荖漏步道 | 台東成功鎮

開始想反悔就耍賴待在浮定咖啡,溯溪好像很冷很累所有想法瞬間冒出,但報名也沒體驗過那說怎麼也要體驗看看,是吧?內心這麼喊話。四位阿美族人教練等級帶我們從浮定咖啡出發,到麻荖漏步道由九人小巴驅車大概還需20-30分鐘路程,必須在天黑前甚至更早抵達,來到這約已是下午2點多的時候。

台東成功 麻荖漏步道生態 | 台東成功鎮

種子教官、以及也身為急流救生高教練走在前頭帶我們進入,通往成功彩虹瀑布森林步道,另外兩位教練則壓在隊伍最後。領在隊伍前方,高教練看到森林植物就跟我們聊,如果要在山上過夜挑環境,與其山洞你們看這山棕會是更好的選擇,山棕樹葉茂密,我們不破壞它生長把這些植物拉成一坨,用藤蔓綁起來,枝幹多可以遮蔽又可以躲雨,說要生火山棕毛只要一點點火苗,就很容易取火,環境被滿足了那食物呢?山棕心就可以吃,雖不好拿取,用火烤後就會很軟還很甜,所有都方便取得。

台東成功 麻荖漏步道 溯溪 | 台東成功鎮

走在多半崎嶇高低落差大的石頭與泥土路上,我們隨時在調節呼吸,跟山裡變化莫測路線比耐力比體力,踩穩每一個腳步,戴上出發前給的棉紗手套有時扶著石頭、拉著麻繩而行,當同行友人需要幫助就拉一把,不分你我既使有不認識的彼此,在這山林裡給我們看見不僅辛苦征服河谷、自然美景,更透過這些串起人之間緊密的心。

台東成功 麻荖漏步道野味 | 台東成功鎮

下午3點多返回途中,幾位人員已先在河谷邊為我們準備阿美族傳統野味,阿美族醃製的鹹豬肉,配上糯米、醃製酸筍,具族人說阿美族醃製的做法是,把生肉放在甕裡一個月到出血水後,將血水煮熟倒回甕裡放四個月,這煙豬肉超級鹹,足以配上整個糯米飯,族人說這樣一塊鹹豬肉就可以吃很久,想當然也間接突顯當時物資不足帶來的影響。

麻荖漏步道

浮定咖啡品阿美族野味饗宴

台東成功 浮定咖啡 | 台東成功鎮

其實要到彩虹瀑布下我們當時只走了2/3的路,前面要越過溪河機會並不多,腳上穿的溯溪鞋在回到浮定咖啡也是乾爽無比,5點馬上天黑這邊已經點上浪漫燈光,為我們端上阿美族一道道野味,說著饗宴正式開始。

台東成功 浮定咖啡 部落野菜 | 台東成功鎮

炒山蘇、黃藤心有的帶著苦味加上牛肉勾芡、炸山蘇魷魚,海鮮做成的各種料理,其中這個水母湯品是特別也頭次品嚐,說不上來水母的滋味有著濃厚的勾芡感,但與山中野味都有絕搭滋味。

浮定咖啡fudin cafe粉專

開放時間:ㄧ~日 11:00-23:00(週一休息)
地址:台東縣成功鎮芝田路186-3號
電話:0966 691 571

成功人吃這個最對味

台東成功 成功夜晚 | 台東成功鎮

在台北夜晚有熱鬧都市生活,就像夜店熱炒,那要說台東成功呢當然也有一間只有在地人會去的夜店和成飯店,如果晚上想吃個宵夜那將會是成功人首選,那滋味端上的菜色,將全跟接下來在成功鎮品嚐鯊魚黑幫旗遇海味卡滋爾鬼頭刀特色美食鮮味料理不分軒輊。

卡滋爾鬼頭刀特色美食

台東成功 卡滋爾鬼頭刀 | 台東成功鎮

以鬼頭刀料理聞名,我們點了這桌泰式酸辣炸魚、鬼頭刀蚵仔煎、鬼頭刀魚羹,還有拿下2019台灣滷肉飯節十大特色名店,最具代表滋味的鬼頭刀滷肉飯等,魚肉鮮嫩在喝著羹湯的時候,魚肉散發著淡淡鮮甜,再吃著炸魚酸中帶甜足以打開味蕾,一下就扒了好幾口鬼頭刀滷肉飯,平價吃在嘴裡每口卻有著超凡的價值,給喜愛吃小吃鬼頭刀料理的大家,來到成功鎮無非是個很好的選擇。

開放時間:一~日 11:00–14:00, 17:00–20:00(週一休息)
地址:台東縣成功鎮大同路115號
電話:08 985 2257

鯊魚黑幫餐廳

台東成功 鯊魚黑幫餐廳 | 台東成功鎮

先是由小吃打頭陣,中午該來好好正式填飽肚子,鯊魚黑幫也相同端出海味,從門口我們就看見正在日曬的鯊魚皮跟章魚乾開始,接著有關魚海鮮的料理,是最喜歡的海味綜合生魚片,以及三杯旗魚背鰭骨、醬燒劍旗魚腹/劍旗魚排、椒麻鮮魚、炸海味等多道合菜菜色一一上桌,吃著雖有經過不同調味,清蒸、滷或炸海味,但那般新鮮又者帶著鮮甜滋味,在嘴裡咀嚼的每一口都可以真切感受到。

鯊魚黑幫TTShark預約 訂購

開放時間:ㄧ~日 10:00-19:30
地址:台東縣成功鎮美山路1-3號
電話:08 987 1668

旗遇海味

台東成功 旗遇海味 | 台東成功鎮

鬼頭刀、黃鰭鮪魚、白旗魚在旗遇海味先是用最能代表新港漁港新鮮魚貨,生魚片冷盤給大家品嚐,清爽甘甜又富有自然原味,看著窗旁海港景色咀嚼在嘴裡每一口都是滿足,接連第二道臍橙沙拉,用當地盛產肚臍橙做成醬汁,淋上酸甜清爽又開胃。海味綜合生魚片大份1000元,臍橙沙拉250元。

▲ 醬燒劍旗魚排 250元 ,椒麻鮮魚 450元

醬燒劍旗魚排煎的香氣,醬燒甘口滋味配飯可說是剛好,如果想來點下酒菜,那用鬼頭刀料理的椒麻鮮魚絕不容錯過,口感紮實跟撒在上面柔的細碎麻辣可樂果,時常是一口接一口,相當夠味讓碗裡的飯馬上見底。

旗遇海味官網 預約

開放時間:一~日 10:00-20:00
地址:台東縣成功鎮港邊路19之8號
電話:08 985 2889

和成飯店

台東成功 和成飯店 | 台東成功鎮

晚餐成功人的滋味重頭戲才要開始,和成飯店就跟熱炒提供的菜色相當,舉凡麻婆豆腐、宮保雞丁、糖醋排骨,跟這一大鍋羊肉爐,但說到店裡的招牌特色菜,炸八塊還有蛋煎鍋貼,可是在一般熱炒店都沒能所見呢,炸八塊其實就是炸雞但完全鎖住雞肉汁,在酥脆外皮裡顯得獨特。

台東成功 和成飯店 蛋煎鍋貼 | 台東成功鎮

蛋煎鍋貼可就厲害了,一個跟水餃差不多大小,上頭鋪著一層金黃帶點焦色蛋皮,跟整盤約有30顆鍋貼全緊貼著,雖然肚子早已被前面菜色餵飽,看到這盤熱騰騰又在當地人極推必吃,還是拿起筷子特別選個小的夾了,一口咬下鍋貼餡料帶有肉汁,蛋皮跟在嘴裡豐富又好吃,還擋不住誘惑吃了第二個。

台東和成飯店

地址:台東縣成功鎮民族路18號
電話:089-851164

吃在特色玩在美食

台東成功 小鎮漫遊 伴手禮 | 台東成功鎮

對於吃除了把新鮮透過料理烹煮,填飽我們五臟廟,成功鎮內也透過加工鎖住海洋裡新鮮滋味,包裝成安心食用方便料理的食品,有的只經古法炭火蒸烤,把鮪魚、鰹魚本身的味道完全保留,在煮上一鍋用柴魚墩煮的湯品,還能聞得到煙燻魚的醇厚香氣。

益頂味肉品專門店

台東成功 伴手禮 益頂味肉品 | 台東成功鎮

身為當地職人,許老闆當時還是青年,為了照顧媽媽從台北回來到生長的地方,成家立業,爸爸早期賣豬肉,耳濡目染對肉品的熟悉,該怎麼選取豬好的部位做出飛魚卵香腸早不是難事,也因為在台北作為廚師對於研發新口味很是喜歡,堅持把百分之百使用台灣飛魚卵,加入來自台東肉品市場電宰豬肉,從清洗、冷藏、除經膜到使用天然豬腸衣灌製,衛生生產將台灣國民美食做好,呈現在客人面前。

益頂味肉品專門店粉專

開放時間:三~日 11:00-17:00(週一、二休息)
地址:台東縣成功鎮成廣路64號
電話:0912 789 980

台東成功大慶柴魚

台東成功 伴手禮 大慶柴魚 | 台東成功鎮

現刨柴魚片,在大慶柴魚販售店裡,總可以聞到柴魚醇厚香氣,檯面上透明箱裡放著許多魚製系列商品,從焦點柴魚、旗魚、魚類、各種海產等,如果有喜歡跟人員說一聲,他們提供免費嚐鮮,喜歡在買不用感到壓力,我們是不少人深受柴魚現刨那個厚大柴魚片著迷,請人員現裝一袋袋作為伴手禮帶回。

台東成功大慶柴魚官網

開放時間:一~日 09:00-20:00
地址:台東縣成功鎮中山路62號
電話:08 985 1133

福和成傳統糕餅伴手禮專賣店

台東成功 伴手禮 福和成傳統糕餅 | 台東成功鎮

台東池上關山一帶糯米,經過冬天需浸泡3小時後,加上台東海草、糖跟水做成的海藻麻糬,把海藻帶有海鹽比較能消除脹氣的特質提出,讓我們拿著這一大塊可以做5-8個麻糬,還能邊做邊吃體驗是更加感到幸福了。

台東成功 伴手禮 福和成傳統糕餅 | 台東成功鎮

趁麻糬熱熱的趕快把餡料包進,看是要紅豆、豆沙或花生粉掐捏外皮環著一圈包起來,還是就裹著花生粉將海藻麻糬原味吃下肚,香Q又帶著純樸的味道,如果這都還不夠滿足你挑惕的味蕾,封仔餅這外皮香酥與當時購買芋頭內餡,完全契合在一起的味道,真是不容錯過呢。

福和成傳統糕餅伴手禮專賣店粉專

開放時間:一~日 07:00-17:00
地址:台東縣成功鎮中華路191號
電話:0912 788 587

住東海岸三仙台摸黑追日出

台東成功 東海岸住宿 | 台東成功鎮

待在台東東海岸作伴的三天,從住進的飯店度假小屋開始,看過太陽漸漸消失在海平面,又緩緩在台11線海岸升起,既使夜晚天色已昏暗,天空依然帶著藍調把月亮跟星星帶到你我能清晰看到的角度,給接著即將摸黑走在三仙台,往最高的燈塔前去路途不孤單,還能在聽見海浪拍打的聲音摸索出所在的位置。

(延伸閱讀:成功鎮,自音樂走訪鎮內寫意生活在地暖心故事(人文篇)

入住東海岸海景度假飯店、擁月星宿

台東成功 東海岸住宿 | 台東成功鎮

東海岸海景度假飯店,距離成功市中心不遠,從和成飯店吃過晚餐後慢慢散步,回到飯店大概10分鐘左右路程,這裡店家打烊的早,晚上七點的街頭已是空空蕩蕩,不過大型的賣場還亮著燈,簡單的路線也不至於迷失方向,回到房裡在天亮後半露天小陽台就有整片海景,沿一旁公路開心的問早。

東海岸海景渡假飯店官網

地址:台東縣成功鎮太平路52之1號
電話:08 985 5255

台東成功 東海岸住宿 台東擁月星宿 | 台東成功鎮

▲ 擁月星宿小木屋住房區

東海岸住宿 台東擁月星宿 | 台東成功鎮

如果想要一走出民宿就有大海近距離招呼,那我們第二晚台東擁月星宿就是絕佳選擇,晚上只聽著海浪陣陣拍打岸邊聲音,來不及一覽台11線海灣景貌,特地6點早起,是要等待日出也想靜靜的把這走過。住在小木屋房型與隔壁司機大哥問聲早,準備爬升的太陽這時慢慢透著橘橙微光,我們拿著相機迫不及待就往東海岸去,好美,想必是沿海灣而居,邊看海享用早餐最幸福的事。

台東擁月星宿官網

地址:台東縣成功鎮豐田路25號1 號
電話:08 984 1639

三仙台迎日出,寄信給自己

台東成功 台東三仙台 | 台東成功鎮

東海岸拍照打卡還有人文之美,這天凌晨4點就起床,身體還帶著疲憊為了在三仙台一睹日出景象,說什麼都要提起精神,然後將所有保暖衣物都戴上,好跟開闊風勢強勁的三仙台來個對抗。

台東成功 台東三仙台 | 台東成功鎮

▲ 摸黑上三仙台燈塔最高點

台東成功 台東三仙台 | 台東成功鎮

一下車說是冷倒不如是風強,摸黑的我們開啟手電筒跟在懂路線的人後面走,前面還有整建完善的環島步道,在越過三仙台最具指標跨海拱橋,這是第一次也在天還未亮跟著大家登上三仙台許願島,休息木造涼亭區旁就有今年(2019年)設置的太陽寶寶許願郵筒,為了獲得特有郵戳章以及給2019劃下完美句點,寫下給自己還有感謝身邊整年度的字句,期待來年順心。

台東成功 台東三仙台 | 台東成功鎮

▲ 前往燈塔一處海蝕地形

台東成功 小鎮漫遊 三仙台日出 | 台東成功鎮

走在海蝕地形昏暗的讓人有著荒蕪一片的錯視感,其在我們欣賞日出美景回到相同地方,卻有這不同視野,那邊岩石上已經佔了不少釣客,海水也沖上了岩石蔓開在我們腳邊,心裡不免對這條路線感到陌生,也想著這一小段就小心快速的走過吧,當然盡可能往裡面走對正在漲潮,變化莫測的海水相較是安全的許多。

台東成功 台東三仙台燈塔 | 台東成功鎮

說來看見燈塔閃著光,沿著這蜿蜒曲折數十個階梯而上,整趟從凌晨4點直到抵達燈塔最高點6點,在太平海洋收服在眼底,等到日出劃開天際那刻,心裡早已是莫大的感動,說那時要離開卻也是不捨好一陣子,但礙於時間還有已經開始下雨的天氣,回程途中還不停駐足腳步,把當時昏暗的景色一一捕捉入鏡,給充滿奇石遍佈,有蘭嶼小鞘蕊、白水木、臺灣海棗等珍貴濱海植物生態,留下到過這美好的足跡。

三仙台

比西里岸部落

台東成功 比西里岸部落 | 台東成功鎮

準備重返都市第三天,我們最後往比西里岸部落走,在這過去山羊遍佈,而阿美族語siri即山羊的意思,所以就把養羊的地方取名為Pisirian,也就不難發現海岸邊總有利用漂流木,打造的木羊,就像我們前幾天在努瓦里岸文化劇場體驗小羊DIY,看見大家創意還有阿美族的藝術天份。

台東成功 比西里岸部落 | 台東成功鎮

慢步走,除了跟具地標性的大羊合影,遠遠看過去那不就是三仙台,難以置信第二天我們曾站在燈塔最高點,眼前巨大岩石如今從比西里岸看著,卻是那樣遙不可及卻為我們真實走過身旁的著名景點,這刻我們永遠不會忘,那時大夥吹強風一同看向海洋日出的美麗景象。

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