24小時漫步新北!體驗六三社區、嵩山社區農村文化景點

24小時漫步新北!體驗六三社區、嵩山社區農村文化景點

放慢腳步,有別沿著新北海岸咖啡景點,人潮較為密集的地方旅行,這次帶一個輕鬆、慵懶的節奏去爬梳金山六三社區,人文與歷史,靠近石門嵩山社區,去瀏覽百年梯田,他們倆在農村恬適且美好的生活。

品味新北魅力農村

旅遊型態的改變,這股風潮也吹進農村社區,集結社區的文化與在地特色,由新北市政府農業局推動「品味新北.魅力農村」,讓你我可漫步、可騎上腳踏車好好感受鄉間美景,探索新北農村迷人之處。

金山六三社區4慢活體驗

新北金山區六三社區

幾天後,總算緩步鄉間,流經六三社區清水溪、磺溪兩條清澈,有豐富礦物質磺溪,被陽光折出一閃一閃的印子,散發走讀在聖德宮、牛耕基地、洗衣亭,相同恬淡,在地生活故事。

健行古道體驗金山聖德宮歷史文化

新北金山區 聖德宮

起源福建漳州嚴姓祖先,建廟超過兩百五十年以上「聖德宮」為金山六三社區重要信仰中心。自1830年萬里天護宮跟聖德宮那時候兩兄弟分家,祖先有訂個規局,公廟的紀念日要輪流沒辦法固定,單數年是萬里天護宮,雙數年則是金山聖德宮。

新北金山區 聖德宮

除了沒有和一般宮廟紀念日固定日子之外,稱天護宮、聖德宮為兄弟宮,在這稱呼下,如果依照人來說是真的有血緣關係。而當時,決定開基爐在萬里天護宮,開基神尊在金山聖德宮,是以擲杯決定。

新北金山區 聖德宮
新北金山區 二百步古道 半嶺古
新北金山區 二百步古道 半嶺古

為了讓下一代知道兩間宮廟關係,體會嚴姓、賴姓祖先從大陸過來開闢百二步嶺古道的辛苦,便在2018年辦理「半嶺訪源」活動,背著神尊以健行方式,希望後代子孫能飲水思源。

走訪牛耕基地、認識在地人文風情

新北金山區三界壇路
新北金山區聖德宮原廟

尋根,踏上三界壇路,清幽小村子除了小草隨著梯田自然而生,沿著走上一段,乾隆32之後祖先,與原廟(聖德宮)落腳處就在這俯瞰金山區,一望無際的位置。

新北金山區 於聖德宮原廟旁寫有「界」的石頭
新北金山區聖德宮原廟

照古禮興建,上面還可見高掛天護宮和聖德宮燈籠,直到道光辛卯年,嚴姓、賴姓祖先才離開,留下的開基地已明顯有歲月痕跡,明年將會使用老一輩施工方法,修建成「土角厝」。

新北金山區 導覽的人亮哥
新北金山區 牛耕基地

他是亮哥,創立牛耕基地,也是一路帶我們走訪,最後來到他打造美麗的後花園。園區大樹下有舒服的涼亭,往下走還有個小池子,與小鎮風光、在這瞭望的景色,形成美麗畫面。

新北金山區 牛耕基地 六阿哥登場
新北金山區 牛耕基地六阿哥吃草中

接著就等5歲六阿哥水牛登場。看他很調皮,溫吞走著,一上來就開始吃草,可愛的小嘴開合開合的,沒停過,連我們拿草餵,也是開懷大吃;園區還飼養一隻牛小妹,性情一樣溫馴。

六三社區活動中心品嚐媽媽料理

新北金山區 六三社區活動中心
新北金山區 六三社區媽媽們料理的一桌好菜

中午了,六三社區媽媽們早準備好滿滿一桌家常菜,就等我們坐下來,把話家常,咀嚼下肚。日常口味,是有選用金山在地食材,酥炸鮮甜地瓜、鮮炒茭白筍;只用米酒沒加一滴水的麻油雞;瓜仔肉、時令青菜等10道菜,琳瑯滿目。

新北金山區 六三社區

菜多吃,如果覺得酒味重,那麼媽媽們還另外準備紫山藥湯,補足體力,待會就跟里長走在六三社區,邊聊聊這生活點滴。

走訪六三社區人文故事

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新北金山區 六三社區三界壇路旁的田野風光

三界壇路一條路不大,除了緩步其中,還很適合騎著腳踏車,慢慢享受田野風光,遠眺美人山的愜意。

新北金山區 六三社區三福宮
新北金山區 六三社區舊機場遺跡

走來三福宮前廣場,想像不到,看來純樸社區,以前曾有一座長2公里,寬500公尺的軍事機場,現在已成為農田,只留日治時期舊機場遺跡在這。

新北金山區 六三社區三界里公共洗衣亭

而社區內的洗衣亭除了修繕,外牆也彩繪了農村樣貌,讓舊時文化能重新被閱讀,旅人們走進社區可以用最慢的步伐細細品味,把純粹夾一點放在你的生活,表現於日常。

盤點石門嵩山社區3大農村特色

新北石門嵩山社區 百年水梯田

沿海,車子續行,往石門區方向,好久沒在蔚藍天空下看一路海景,聽待會將為我們導覽的許大哥說,昨天在下著雨,這日放晴石門嵩山社區擁有百年梯田(嵩山梯田)、自然美景及特色作物千歲米,將可舒服地看見它的美,就好期待。

在地人帶路,尋訪百年石梯田秘境美景

新北石門嵩山社區 百年梯田由火山石堆砌

擁有得天獨厚地理環境,嵩山社區除了有當地清澈水質,加上海拔300公尺的地理優勢,也是日本越光米最佳的孕育之地,嵩山社區的老農們遵照傳統古法種植越光米的秧苗,從春耕到秋收,不靠任何機器輔佐,全人工的方式耕種,而曬稻的方式也仿效日本「倒曬」的手法,將一綑綑的稻米倒掛在竹竿上,讓稻梗的水分、養分和甜份可以回流稻穗,讓越光米更香、更Q、更好吃。另透過傳統工法,將三個三個火山石交錯堆疊,砌成全台面積最大百年梯田,又稱嵩山梯田,更為嵩山社區亮點之一。

新北石門嵩山社區 百年梯田

這處立著「新北最大百年梯田 石門嵩山」標示牌,是可選擇開車上來,或搭乘市內公車F151,一展嵩山梯田廣闊美景,良好的位置。但是如果想來點新玩法,近距離看水梯田倒影山形輪廓,鑽進準備轉紅的落羽松林,唯美秘境,跟著許大哥準沒錯。

新北石門嵩山社區 百年梯田
新北石門嵩山社區 百年梯田

沿著水梯田繞上一圈,在天然、只留大自然生息的環境,看著旁邊開闊山景、水梯田,舒服之間,腳踩石階感受的,卻還有曾走訪吉拉米代部落,天空梯田的影子,讓人回味想念。

品味草仔粿DIY、玄米茶找千歲米影子

新北石門嵩山社區 特色農產「千歲米」

除了有早期的日本越光米,社區現在主種植「黑米」,又稱「烏米」或「黑粳米」,據悉營養價值比白米更高,外殼的紫黑色麩皮含有天然的花青素,屬於水溶性的植物色素,是天然的抗氧化劑。黑米具有獨特的米香和咬勁,口感好,味道有一點像紫米跟白米的混合體,十分美味。

新北石門嵩山社區 體驗草仔粿DIY
新北石門嵩山社區 體驗草仔粿DIY

這些香Q好吃越光米,經數十位年齡70歲以上長者所種植,所以社區也將在這生產的越光米稱「千歲米」。在這千歲米不僅作為主食,也做成草仔粿的粿皮,讓我們可以邊透過把綠豆、蝦米、薑絲、肉、芹菜等內餡包進粿皮,體驗著在地特色。

新北石門嵩山社區 玄米茶
新北石門嵩山社區 最北海景

最後等待動手做草仔粿DIY蒸熟後,還可搭配炒過的黑米,沖泡這杯玄米茶一起享用。用最北端海景,與手中這杯散發淡淡米香、味道溫和玄米茶,細細回味農村迷人的地方。

品味新北.魅力農村

地址:新北市石門區山溪里老崩山6-5號
電話:0933 880 430(王綸)
活動內容:
提供農遊體驗服務,15人以上成團,另辦理插秧及割稻體驗活動
活動費用:
社區導覽,1600元/團
草仔粿DIY、米苔目DIY,300元/人
社區風味餐,300元/人

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