用在地食材，自然茶鮮與傳統編織技法，調味台東，是大峰有機茶園、Sweet Night Kitchen、都興隆和國本農場等對這片美麗土地回應的情話，流露生活有各種令人舒服的方式，與來往的旅人們交流，分享台東孕育不一樣的溫度故事。
台東2款植物系體驗
沒有料理天份的指尖，那麼從有機茶園擰一心二葉清香，做一塊有植物香的手工皂，不起眼的月桃及芭蕉植物纖維，揉天然杯墊，體驗台東流動不同的溫度。
大峰有機茶園
出發1978年營業，並於30年後轉型為有機植栽的「大峰有機茶園」，產業道路狹小兩旁種著釋迦、其他農作，沒有會讓人汗流浹背艷陽，換上長袖衣套、圍裙，再掛上裝茶葉容器，全副採茶裝扮，我們馬上體驗採小紅葉茶的樂趣。
這片專門開放讓旅人體驗採茶，面積一般，種植的是小紅葉（烏龍、金萱）四季都可以採，不使用農藥、不使用化合物，雙膝跪在茶園不斷揮動的鐮刀，是不使用除草劑與農藥的堅持。有小綠葉蟬咬過蜜香紅茶味道才特別，沒蟲害就做紅烏龍，各有滋味。
手觸摸、嘴品嚐，也有肌膚感受茶手工茶香皂散發的天然香氣，梨迦初走結合自家栽種茶品，與台東農產釋迦、洛神花延伸體驗，及品嚐下午茶良好的去處。
開放時間：09:30-17:00
店家地址：台東縣卑南鄉文泰路10號
體驗內容：採茶+茶手工皂，每人240元
體驗時間：約90-120分鐘
電話：0982 397 288
都興隆
對於纖維植物應用的喜愛，四位各有專長，陸續沿東海岸而居的女生組成「都興隆」這天在新東糖廠/都蘭好的擺手創藝術小店開課體驗，為我們帶來纖維杯墊、再生手抄紙示範，順著她們編織技法，把看似難以親近，佇立在濱海耐風吹，堅固無比的林投葉子，經過巧手，完成一塊與自然生活的手作杯墊。
用月桃跟再生紙漿變出的明信片，紋路特別，同時使用月桃捻成線，編織而成的手工包包、提袋皆有傳承植物的文化，讓小小體驗透過你我雙手，認識植物奧妙，對環境保持良善。
都興隆（預約制） ▸ 粉專
【林投纖維杯墊體驗】
體驗時間：1-1.5小時
體驗內容：製作2個林頭纖維杯墊，每人250元，4人開課上限10人
地點：都蘭好的擺大樹下
【再生手抄紙】
體驗時間：約1.5小時
體驗內容：製作5張再生手抄紙，每人350元，3人開課上限15人
地點：都蘭好的擺大樹下或興昌94雜貨鋪
4間台東在地食材料理的美味
環境跟人，還有喜歡做的事，透過好手藝料理與台東在地食材、小農蔬果，無論生長國度、有無定所，不失自己風格家鄉法菜，部落裡傳統菜餚，仍跟著東海岸片土地，調出和山海最搭的滋味。
Sweet Night Kitchen
40歲以前一場大膽環遊世界旅行，整整3年，台灣東海岸都蘭，山海景色與人吸引法國廚師Sebastien，便成了與太太小雯相戀、相居，開設Sweet Night Kitchen非典型法菜創意料理，下半場人生落腳之地。
準備的馬告雞腿和老葉羊肉香腸，所使用的主食皆來自義大利北非小米。有別經常吃到豬肉灌製的香腸，特別選了羊肉跟荖葉切片，加入香料灌製而成。番茄醬是法國很有名的燉菜，裏頭有節瓜、茄子、青椒，還有意想不到的絲瓜，皆是當季蔬食，堆疊豐富口感，中和羊肉味淡淡的，味道舒服好吃。
雞腿先醃過，再用平底鍋煎一下，最後進烤箱，把馬告醬淋上去，這道馬告雞腿便跟荖葉羊肉香腸一樣，翻轉人們對法國料理傳統精緻、重視擺盤印象，以貼近家鄉口味家庭式創意料理澎湃感，及手作蘋果醬、法式薄餅，貼近生活況味，拉近前來用餐人與人之間相處的距離。
（延伸閱讀：台東都蘭新東糖廠，法國廚師用在地食材料理的美食廚房）
Sweet Night Kitchen ▸粉專
開放時間：四、五 18:00-22:00 ／ 週六 12:00-22:00（體驗課程另洽粉專）
地址：台東縣東河鄉糖廠
體驗課程：月桃蘋果醬+法式薄餅 700元
國本農場
位於卑南山腳下的國本農場，採預約制，接待15人以上參觀建於1940年，東台灣唯一私有的閩日三合院歷史建築，進入跨時代族群演繹的生活美學空間，體驗午茶、餐食饗宴。
於三合院大樹下旁小徑走著，台東縣永續發展協會在耕作各種各樣有機物，龍眼、鳳梨、土肉桂、刺蔥等，都將在待會的下午茶點品嚐到其天然滋味。這的肉桂捲對不喜歡肉桂強烈味道的我，卻意外有著高接受度，味道相對淡不說，甜度適中，吃起來相當舒服。
院子樹下喝夏天才有的綠豆小米粥，把剛剛加入放鬆心神植物DIY香包，圓滾滾一球在肩上槌，放鬆著，時間90分鐘雖不長，體驗到卻是這場域給出100分的療癒感。
（延伸閱讀：台東草地擺一席午茶、人文饗宴「國本農場」）
國本農場 ▸粉專
開放時間：09:00-17:00（週一休息、預約制，接待15人以上）
體驗內容與費用：
上午茶及下午茶，90分鐘，包含導覽、DIY、茶點每人600元。
茶午餐，180分鐘，包含導覽、DIY、午宴每人1200元（10月至2月限定）
茶晚餐，180分鐘，包含導覽、DIY、午宴每人1500元。
地址：臺東縣臺東市更生北路596巷161號
電話：089 225181
達興山號
第一次踏進台東大武鄉，下雨仍可以感受到小朋友球場奔跑，不畏淋雨也笑得開懷，村子柔軟的溫度。離開熟悉的台北，回到經營達興山號，夫妻當初相遇的地方，阿泰帶著以前曾服務過各大飯店料理的好廚藝，穿梭在部落裡。
這天，他把西式料理方法融合部落食材，烤豬肉沙拉、刺蔥佛卡夏、羅神花鳳梨果茶、排灣族齊納福、小米酒布朗尼裝進焚風野餐箱（需預訂），外頭還正下著雨，雖然大地餐桌的行程取消了，但料理的主廚就是阿泰 A-Tai，倒也在小村落享用部落食材料理的菜餚，感到深刻。
達興山號 ▸粉專
開放時間：二～六 10:00-14:00，17:00-20:00
地址：台東縣大武鄉南興村達興3號
電話：0932 221 039
臺東故事館
座落於台東市中心臺東故事館，承襲日治時代歷史建築，同時吸收著台東舊鐵路廊道、鐵花村音樂聚落市集，周邊藝文滋養，新舊之間，打開親子與人們輕鬆閱讀，複合式藝文空間。
藉以歷史老建築融合人文美學，引人走入臺東故事館，淡淡花香與淡雅陳設，營造舒服閱讀環境，試圖讓人在兩層同為北歐風格空間，放鬆心情互動，享用二樓提供的美食與咖啡飲品。
（延伸閱讀：臺東故事館活化歷史空間，提供閱讀人文美學、輕食咖啡）
臺東故事館 ▸粉專
開放時間：一～五 10:30-21:00／六、日 10:30-22:00（週二休息）
地址：臺東縣臺東市博愛路478號
電話：089 346203
知本金聯世紀酒店睡一晚
座落山巒包覆花東縱谷地形，知本溫泉區內的「知本金聯世紀酒店」幽靜相當，以天然石材打造，大廳與客房設計簡約，且流動著現代淡雅柔和色調，輕輕拉開房內落地窗簾，就能一併感受大自然在眼底的美好。
🚗 知本金聯世紀酒店
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知本金聯世紀酒店共有280間客房，6間溫泉房、7間和式房，還有5間跟Hello Kitty聯手打造的主題房，活動期間入住Hello Kitty房型一泊一食加贈晚餐、接駁，雙人9,999元起。
（延伸閱讀：台東溫泉飯店！知本金聯世紀酒店一泊二食，7種房型推薦）
地址：台東縣卑南鄉龍泉路30號
電話：089 515688
跟著台東藝術季去旅行
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合作、推廣等其他活動請來信 jsimplelife7@gmail.com
