嘉義咖啡館「國王。蝴蝶。秘密基地」藏於嘉義酒廠五金倉庫,挑高劇場空間

最後更新 2021-02-11

適合獨處,2019年7月「王國。蝴蝶。秘密基地」選點於,嘉義文化創意產業園區(嘉義酒廠),五金倉庫2樓開業,3年之後席捲重來,以重視喝咖啡是一種美感體驗,用挑高劇場感空間,寬敞飲咖啡場地,讓來訪旅人可以好好獨處,更以平靜的心在這空間獲得心靈滿足。

適合獨處,2019年7月「國王。蝴蝶。秘密基地」選點於,嘉義文化創意產業園區(嘉義酒廠),五金倉庫2樓開業,3年之後席捲重來,以重視喝咖啡是一種美感體驗,用挑高劇場感空間,寬敞飲咖啡場地,讓來訪旅人可以好好獨處,更以平靜的心在這空間獲得心靈滿足。

國王蝴蝶。秘密基地所在位置,交通路線

座落日治時期嘉義酒廠園區,五金倉庫二樓,前往國王蝴蝶咖啡店乘大眾運輸,火車於嘉義火車站、嘉義市內公車「中山幹線(綠線)、光林我嘉(黃線)」至嘉義火車站,步行約6分鐘抵達。

開車,導航至嘉義市西區中山路616號,車可停路邊車格,或文創停車場等。走進嘉義文化創意園區F棟2樓,約3分鐘,抵達低調,略帶神秘國王蝴蝶咖啡館

國王蝴蝶咖啡店小故事

木頭做嘉義這座城市基礎,藝術是他們共同在日本時代留下「畫都」的美名,透過國立故宮博物院南部院區嘉義市立美術館、嘉義市立博物館,以及起風和國王蝴蝶秘密基地,藝術設計老屋,紛紛可見許多年華光影。

國王蝴蝶秘密基地,2019年重新出發於嘉義酒廠場區(今嘉義文化創意產業園區),五金倉庫2樓,挑高劇場空間,漆著酒紅色調,用短波紅外線烘培咖啡豆,販售,也用長年對咖啡香的專研,在嘉義市手沖咖啡領域立下知名度,是屬職人型咖啡館。

藏身五金倉庫二樓,國王蝴蝶環境氛圍

挑高歌劇式設計空間,採木質溫潤妝點,桌椅、燈具,座位距離掌控,舒適得宜,與挑高設計有一樣貼心感受。沒有高度娛樂性,經營第二間咖啡店,小吳老闆以,喝咖啡是一種美感體驗、安靜心靈,咖啡2.0為出發,希望單品咖啡配著店內小食,讓旅人們待一下午,與自己獨處。

靠窗邊,店內大面玻璃,灑進光線,因而美麗光影,跟火車疾駛而過那畫面,就彷彿如詩一般畫作,唯美,有著典雅氣質。

國王蝴蝶咖啡餐飲、服務內容

咖啡送上,梵谷的夏日、泰戈爾拿鐵、風味拿鐵(黑糖)、單品咖啡,我們以品嚐咖啡飲品為主,其他,國王蝴蝶另提供,氣泡飲、果汁、奶茶和花草茶,非咖啡飲品,價位150元至160元。

第一次來,有小吳老闆推薦,用市場少見短波紅外線烘培,且職人手沖技巧,把國王蝴蝶店裡招牌(單品咖啡)端上桌,豆子可於櫃檯挑選。泰戈爾拿鐵店裡新品,裡面加了薑黃、桂花、蜂蜜,引東方做法,碰撞出獨特有趣的味道。

黑糖拿鐵,給你喝了甜甜好心情,加上好吃點心,極黑生吐司、微苦感烤布丁、山、感動的冰火菠蘿油。烤布丁來自手作,上面的焦糖就使用2種焦糖,經過2次熬製,布丁本身口感扎實,味道相當濃郁。

這道黑黑的,看來像礦石的「山」甜點,使用黑巧克力、綜合莓、竹炭、金,手作而成,不如想像礦石來的結實,餐具落在「山」體,很輕易就碎開,很軟,送進嘴裡完全是巧克力味道,融化了味蕾,心也融化了。

冰火菠蘿油,2個小小的,剛好適合入口,碎屑也不容易散的到處都是,是淑女還有小吳老闆的最愛。支持店家用心,入內以一杯飲品為低消,點心則不包含在內喔。對了,店家還曾開手沖課程,有興趣可加入「國王。蝴蝶。秘密基地」粉絲專頁,隨時了解新消息。

國王蝴蝶秘密基地周圍景點推薦

近嘉義車站,來到嘉義文化創意園區場域,於「國王。蝴蝶。秘密基地」休息沈澱心靈之後,可悠晃嘉義文化園區,認識酒廠建築、欣賞夕陽,往東區方向,乘坐嘉義市低底盤電動公車「光林我嘉(黃線」至檜意森活村(北門)站,步行約3分鐘,即可順遊嘉義製材所、嘉義市立博物館,認識木都嘉義,人文風情。

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國王。蝴蝶。秘密基地 粉專

開放時間:三~日 11:00-18:00(週一、二休息)
地址:嘉義市西區中山路616號
位置:嘉義文化創意園區F棟2樓(五金倉庫2樓)
電話:0903 898 995

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