宜蘭景點|蘭楊蟹莊生態之旅,親子體驗釣蝦樂趣 品嚐蘭楊船菜美味料理

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生態一起旅行,同時邊體驗釣蝦樂趣。過去對釣蝦場總有比較混濁的印象,好比環境衛生、蝦的品質或等等諸多個人疑慮,要說看見親子同遊的景象更是少之又少,其實在聽說這間位於宜蘭頭城蘭楊蟹莊泰國蝦生態園區,既有些期待又對釣蝦一竅不通感到心驚膽跳,但在看過蟹莊清透的蝦池,除了放心,信心可也大增不少呢。

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▲ 入口處旁即提供停車場,在招牌後方是戶外釣蝦池

頭城火車站,開車只要7分鐘,或透過蘭楊蟹莊配合的計程車接駁,即可抵達蘭楊蟹莊泰國蝦生態園區,楊老闆秉著對生態友善與永續在地精神,將原本只作為養殖的17座養殖蝦池,改造成親子同樂的觀光農場,讓旅人們除了體驗釣蝦樂趣、享用美食之餘,還能在楊老闆提供的生態導覽,了解其養殖過程,吃的放心、玩的開心。

蘭陽蟹莊釣蝦場域經重新規劃,環境較以往大有不同,除了別出心裁設計的標示,二樓原本用來供民眾用餐的環境,也移至對面蘭楊船菜餐廳,現在看似閒置的空間卻是在假日人潮眾多時,或想遠眺美景一個絕佳休息場域。

每支竿可以釣1.5小時,收費300,最多釣半斤蝦(約7隻)

▲ 店員正為我們示範鉤釣餌

整潔的櫃檯後面是一支支擺放有序的釣竿,在這每支竿可以釣1.5小時,收費300,最多釣半斤蝦約7隻,如果在規定時間內不足半斤,店家將補齊不足的部分。好的,拿到釣竿店員為我們示範鉤釣餌,將提供的小蝦米頭拔除,身體沿著釣鉤弧線穿進,這樣當蝦子在吃餌時才吃的夠深,人員這樣邊說著。

▲ 室內釣蝦場域內乾淨明亮

▲ 蝦池乾淨,清澈水質可以看見泰國蝦肥美的樣子

知道首要訣竅後,拿著釣竿、裝蝦籠就2號蝦池戰鬥位置,在室內共有2個大的釣蝦池,戶外3個,如果就目測來說室內可容納人數較多,也不少休憩椅子擺在一旁,整體環境通透明亮,非常乾淨,沒有燻鼻的腥味,跟部分釣蝦場蝦池濁濁的印象相反,這裡水質清澈,把每隻公蝦母蝦肥美形體,照的是清楚無比。

▲ 耐心等待再用點技巧,這裡的泰國蝦連初體驗者都可以輕鬆釣到

▲ 司機大哥專釣大蝦,那尾巨無霸就是出自他之手呢

一股氣勢大振,小心勾上釣餌,工作人員說釣竿放在氣泡處蝦子活動力比較好,要上鉤自然不難囉。不過一會旁邊小朋友手氣超旺,連好幾次發出「釣到了!」的歡呼聲,阿嬤也神情淡定拿著釣到的蝦,帶這店家為我們準備好的手套,小心處理在蝦子嘴邊的釣鉤,更不用說默默在對面釣的司機大哥了,每一隻都超大,還有那龍蝦般等級的。天阿!大家都好厲害,跟一旁友人同時說著,就差我們還沒收穫了。

▲ 一早就有釣客攜家帶眷,體驗釣蝦樂趣

▲ 人員教學:釣到蝦先戴上提供的手套,壓住蝦子螯將他往後縮,緊握,取出釣鉤

▲ 蝦子上鉤時拉的力道可說蠻強大的

但說來也別急,在蟹莊清澈的水池蝦子一舉一動非常明顯,仔細觀察就能發現蝦子吃餌沒,吃的有多深,楊老闆說:蝦子吃餌後約過5-10秒再拉起,大家可以嘗試看看,看來是招式奏效第一尾子上鉤。

▲ 在這共有17座養殖蝦池

▲ 夏天時會將黑布拉開,為蝦子遮陽;冬天休池無營業

看來時間也差不多,楊老闆導覽時間在上午10點30分,跟下午2點分為兩場展開。來到生態養殖場,這裡的蝦吃天然水草,無毒養殖,時間到了就將土地曝曬恢復,一個月種植水草,在養蝦池旁不停抽出的水,就像廁所排掉不好的氣體,全天然養殖,蝦子健康,我們也吃的安心又滿足。

楊老闆也另外說到:泰國蝦需要在鹹水跟淡水交界處才會生育、繁殖,所以在鹹度養分不到的環境裡並不會生產,而有蛋的蝦到時也會自然脫落,這也讓我們著實上了一課。

▲ 步行約2分鐘的蘭楊船菜餐廳

▲ 戶外用餐環境舒適

▲ 大空間,並提供小朋友可以遊戲的空間

拿著我們戰利品,除了開心合照,當然就是到對面對面蘭楊船菜餐廳,大快朵頤。好似南洋風格的用餐環境,蘭陽船菜戶外用餐環境一排綠樹相稱,共有六張長桌寬敞且明亮,戲水池以及小朋友遊戲區也在這,很適合親子同遊。

▲ 烤爐旁溫度高,使用時務必小心

▲ 看蜜蜂這麼待著不動,都懷疑我們撒的是糖不是鹽吧

將泰國蝦用店家提供的鐵叉穿過,撒上鹽巴,接著放進烤台,強大火力蝦子逐漸轉紅啪滋啪滋的作響,就等熟透那刻,飄散的香氣是讓蜜蜂也迫不及待,巴著不肯離開。

▲ 大約10分鐘,蝦子烤到背部沒有青色才算完全熟透

▲ 鴨賞凱薩沙拉,清爽鴨肉單吃也很夠味

▲ 檸檬蝦,外殼沾滿檸檬醬汁,吸允同時把肉大口吃下,肉質彈嫩跟檸檬酸味真是恰到好處,是來到這務必品嚐的料理之一

一盤肥美紅透的泰國蝦上菜拉,餐廳裡除了品嚐現釣鮮蝦,還有這桌櫻桃鴨套餐可以選擇,菜色從鴨賞凱薩沙拉、涼拌龍鬚菜、檸檬蝦、烤鴨、啤酒蝦、金棗蝦、椒麻魚等多道組合而成,沙拉跟龍鬚菜本身的清爽,夠味的檸檬與蝦搭配在一起,十分入味,這時候來碗白飯正好。

▲ 啤酒蝦(左一)、金棗蝦(右一),啤酒蝦僅感覺到啤酒香氣,而金棗蝦另外加上美乃滋味道稍膩口,如果搭配旁邊水果一同食用,會是個不錯的體驗

▲ 椒麻台灣鯛,爐火持續加熱,魚肉麻辣口感愈是強烈

沒有啤酒味只有香氣的啤酒蝦,還有在鐵盤吸滿椒麻醬汁的鮮美台灣鯛,隨爐火持續加熱,魚肉麻辣口感愈是強烈,這時候如果加上準備好的菜盤,喜歡吃辣的你就務必來嘗試一番。

以生態為出發,蘭楊蟹莊泰國蝦生態園區,過濾了人們對傳統釣蝦場的疑慮,將總待在室內進行的休閒活動,與大自然結合,並透過生態導覽讓一家人來到這,在體驗釣蝦玩樂同時,還可以在摸索中學習,了解取用的食材都如何養成,為自己將品嚐的美食,從取得到料理過程完全掌握,是充滿寓教於樂,適合所有民眾來這遊玩的。

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宜蘭「超蝦」生態體驗|現釣肥美無毒泰國蝦聯繫達人

體驗人數:3-5人
體驗內容:職人導覽、抓蝦及撈蝦體驗活動(一組兩支竿)、家庭套餐
家庭套裝費用:1999元

蘭楊蟹莊之雪山泰國蝦粉專

開放時間:一~日 09:00-19:30(週二休息)
地址:宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號
電話:0983 428 019

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