基隆景點|雨都漫步,回家咬一口基隆鹹香文化與飲食特色

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基隆多雨,近幾年似乎已漸漸成為一種說法,走在西岸旅客中心港邊、東岸碼頭以其周邊,當年以船為意象打造財政部關務屬基隆關陽明海洋文化藝術館,在經過二次世界大戰洗禮,如今外觀依舊,透過圓形樓梯、台階將那時生活景貌往我們這一代送,如果說雨都是對基隆的印象,那麼隨在地人腳步而走的我,多發現的是讓人眼睛為之一亮新鮮事物。(延伸閱讀:基隆魚市無眠,夜訪基隆崁仔頂魚市雨都的人文歷史

雨都漫步 ▸粉專  2020漫步活動 讀者優惠請見文末 )

台北基隆很方便,也並不遠,搭上1551公車新店、公館和市府轉運站沿途經過,如果交通順暢不用一小時就可抵達,終點站海洋廣場是在2019年參加十二月的雨都漫步,開啟對基隆更多認識的起點,基隆人閒話家常,說著三沙灣為了經濟發展,在57-59年間才被填起來,基隆在62-72年間經濟最好,或許許多聽來遙遠,但隨世代轉換的那般心情卻深有所感。

基隆港邊與海洋廣場故事

Neil是這場基隆咬一口導覽員,看到海洋廣場對面那條,繁榮多店家林立的街道嗎,其實過去都是酒吧,在以前因為美軍參與越戰,基隆就被當成駐越美軍的度假中心,開始了酒吧、委託行、牛仔街的發展,其中又以酒吧最為盛行。

但隨戰爭結束,不再有阿兵哥往返,基隆也因而逐漸蕭條,酒吧一間間關閉,連最後一間在美軍時期開設的酒吧,最後也在2015結束營業,如果說保有舊式風情的酒吧,等會在我們前往代明宮將會經過,那是隱身在巷弄中,基隆市街最早發源地之一。

帝國玄關西岸旅客碼頭以及周邊

這天天空還微微飄著雨、沒有船舶停靠,港邊與一旁西岸旅客碼頭退去人聲鼎沸景象,寧靜的隨我們腳步踏在水窪的聲音,往西岸旅客碼頭二樓前去。有著帝國玄關之稱的西岸碼頭是台馬之星、中遠之星等郵輪停泊點,在它周邊2018那年也新增設了停車場,讓更多停靠西岸郵輪、未來大型郵輪,旅客可以享受到便利的服務。

西岸旅客碼頭二樓,是購票跟登船,還有正在展出的基隆西岸碼頭倉庫發展史所在地。以前基隆港並不如現在所見,左圖彎曲、港中間還有小島,在經過日治時代築港工程計畫,五期施作之後才可見右圖港邊筆直,小島嶼礁岩已被清除的狀態,隨築港工程計畫進行,1930年新建了西岸倉庫碼頭,從原本一層到現在兩層樓,其當年許多重要事件都在此發生,舉凡嘉農棒球隊(KANO)、普悠瑪號火車都是從西岸來作為運輸。

雖然2013年當時一度爭議要將西岸旅客碼頭拆除,也在經過許多文史工作者、在地人捍衛,得以保存歷史悠久的倉庫持續提供載客、運輸等服務,未來對此空間發展出更多元的服務。

財政部關務署基隆關

離開了西岸碼頭,沿西港街走如果不仔細看就以為,財政部關務署基隆關是一般機關建築,Neil停著腳步邊抬頭說著,從這角度向上看去有沒有就像船舶救生艇,再往前走一點來到關務署大門,那個看似牛舌餅般的設計就正在描繪基隆多雨,而形成雨滴的樣子,到這其實不難發現這棟建築是以船的意象作為打造的吧。

▲ 財政部機關署基隆關,大門圓弧樓梯

▲ 金色有著濃厚舊式郵筒,方便用來收集各樓層信件

這建築躲過了二戰,除了重新上漆、修復以及增建最上面一層,其外觀內部所有建造皆保留了原先樣貌,可以看到圓形樓梯、處理事務台階都是當時為基隆多雨易潮濕所打造,大廳用來投遞信件作為輸送管道的,在各樓層都備有這樣一個投遞處,連大廳的燈都別有巧思,將燈管圍成六芒星狀產生的影子,就如同船隻航行在雷達中反映出的樣子,至今已近百年歷史,顯得格外珍貴。

陽明海洋文化藝術館

當時只要學習到了新的建築工法了後就會蓋在這邊,在陽明海洋文化藝術館頂端以前有座尖塔,帶有西洋風味,但在二次世界大戰期間被摧毀未重建,僅保留底下建築維持那年樣貌,走在圓形拱門就可以感受到。

代明宮的轉變

忠三路再往巷子裡走,穿過一樓已經沒落的商場,這裏是基隆市街最早發源地之一,除了保有舊式風情的哥倫布酒吧,跟著已經有百年歷史磚紅老屋群同在此生活外,原本在一樓因為二次世界大戰娜到二樓的代明宮,也將訴說著基隆當年人文故事。

▲ 百年歷史磚紅老屋

代明宮又稱太陽媽廟,受二戰空襲影響,混亂的情況在當時只有太陽媽(太陽帝君、太陰皇君)被移出,因此有太陽媽此一說。而樓下的商場就是在當時重建,為了回饋信眾貢獻的田地所規劃的,隨商業行為以期種種原因才將太陽媽廟更名為代明宮。

代明宮

地址:基隆市仁愛區忠三路34號2樓
電話:02 2422 2925

只有基隆人懂吃的早午餐

說到基隆擁有非常多麵食,Neil說1954年政府推行了麵粉代米政策,將米作為當時因為戰後物資缺乏的外銷品,以美國戰後過多的小麥做成麵粉,加上戰後移民來台帶來的麵食技術,成了取代米的主食,而有現在眾多麵食。也在因為基隆港口附近比較多是勞力工作者,碼頭工人、船員、貨運司機,因此早餐都會有肉,或是餅麵這類吃起來比較有飽足感的食物,蔥油餅配餛飩湯可說是基隆人最正統的吃法。

(延伸閱讀:5間值得收藏的美味店家,簡單玩出在地基隆味

今日早點

只要是基隆人早餐一定會來上一份蔥油餅,加上餛飩湯開啟整天活力來源,這裡蔥油餅不同於其他早餐店,先用平底鍋煎過後再放進烤箱,讓外皮是酥酥脆脆,沒有太過油膩的口感,但比較乾所以這時候配上豆漿也就蠻剛好的。

開放時間:一~日 05:00-13:00
地址:基隆市仁愛區忠三路59號
電話: 02 2423 5609

大豬滷味

往忠二路上這間滷味有什麼特別的呢,從外觀就與一般滷味店沒兩樣,Neil說這裡有離開基隆就品嚐不到的新滋味,起碼目前在基隆以外的地區都沒見過,坐在店內就等食物上桌,疑澎澎的怎麼外觀有點像馬卡龍,帶著Q彈咬勁吃起味道淡淡的,來很特別吧Neil說這是只有基隆人知道的美味「蛋腸」,通常在基隆滷味攤或火鍋店都可以看到,多吃點,待會還有其他基隆特色小吃。

開放時間:一~日 10:00-00:00
地址:基隆市仁愛區忠二路30號
電話: 02 2426 3411

基隆孝三大腸圈

說到基隆地方小吃名店,就有這間元在巷口改到向內營業的孝三路大腸圈,路口明顯掛報寫著食尚玩家來此報導,更在座無虛席的店內,可以看得出它的好名氣,大家都是點上大腸圈吉古拉,或大腸肝連等傳統小吃。大腸圈每份40元,也以公斤數計價,給想自行帶回料理的旅人,這不像吃過有些腸衣咬不斷、糯米粉粉有顆粒狀的口感,腸衣跟糯米兩者剛好的存在,充分在口中散發油蔥炒過的香氣,會是讓人再次來到基隆想多品嚐、推薦給朋友的好滋味。

開放時間:二~六 10:00-18:00、日 10:000-17:00(週一休息)
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話: 02 2428 0579

淒美中山橋(高砂橋)

基隆咬一口半天行程來到中後段,中山橋(高砂橋)一直是想來走走的地方,常聽人口中論著藍色蜿蜒長廊,不管白天或夜晚都有一種滄桑感,也在因為電影千禧曼波打開人們對它的好奇,愛上那孤獨座落在基隆火車站鐵道上方的淒美感。

高砂橋建立於1931年,在改建後才更名為中山橋,然而作為基隆市區交通樞紐近百年時光裡,即將在今年(2020年)因道路拓寬工程進行拆除,身為基隆人Neil說這裡有著在地人許多回憶,就像往公園街那裡曾有坐高砂公園,網球場、棒球場各種休閒活動在此聚集,佔地廣闊,成了當時基隆人熱門遊憩去處。

中山橋(高砂橋)

基隆文化邊陲「茶室街」

從已明顯斑剝,漆著蛋黃色旋轉樓梯向下,往成功一路住宅是整排華夏,仔細看一條藕紫色線條給茶室區隔了開來,有這麼是為了將店面跟住宅作為區分才畫上了這條線,但正確還有最初的來由現在已不可考。

坐在騎樓下,這邊老闆開業22年用現在已少見的虹吸式咖啡壺(賽風壺),為我們沖煮咖啡,隨沖煮溫度高低風味都將有所不同,這就是賽風最具特色迷人的地方,漂亮的杯盤透過老闆高溫沖煮,這杯咖啡香氣濃郁正等我們細細品嚐,也因此跟老闆打開了話夾子。

聊附近,一早八點半到十點半是老闆最忙碌的時候,比較多是報關行的人,說來基隆在很早就有咖啡文化,喜歡在半戶外這樣騎樓下喝咖啡,是基隆其一散飲文化。

基隆咬一口 
活動路線:西岸旅客碼頭→代明宮→基隆人的早午餐→中山橋→茶室街等
報到地點:西岸旅客碼頭一樓台馬輪入口(循雨都漫步傘標示)

漫步一群基隆在地青年所組成的團體,以透過推動文化活動像是舉辦文化與祭典體驗、深度導覽、與在地人對話等方式,讓更多旅人探索基隆的魅力,其中體驗魚市無眠活動是我們初見面,晚上11點還聽得到雨滴的聲音,踏在濕漉漉崁仔頂魚市,糶手魚販紛紛來回奔走,為購買新鮮漁獲的人點亮燈光,做足準備縱然此時已經凌晨2點,我們精神狀況顯然不佳,也深受基隆獨有的文化特色吸引,一窺在地風情。2020這2-3月就讓我們比平常優惠的金額(優惠價800,每場限5名),走訪不打折的基隆歷史風貌。

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