漫遊基隆「八斗子」透過美食、景點體驗認識漁村海洋的美

漫遊基隆「八斗子」透過美食、景點體驗認識漁村海洋的美

基隆沿海一帶,聽過人們口中觀光景點「潮境公園」,為一睹絕美臨海線「八斗子車站」、「深澳鐵道自行車」更驅車前往,對這座於基隆市東北方三面環海,小山丘佈滿的八斗子卻不知,它可是阻擋強烈東北季風,村民漁船得以靠岸,在天然屏障裡捕魚,推進漁業文化的天然良港。

回基隆,到八斗子看看的路線

路線或行程安排可以有多種,台北出發,至市府轉運站搭上2088A客運,平日上午,等公車時間表顯示整點進站,不過回程在司機口中這候車時間不見得準確,除了參考,建議也可提前到站等待。

中途下車,是給自己最好的安排,終點站海生館「國立海洋科技博物館」就在此,單趟車程約1小時,主題館即在步行2分鐘,不遠處開啟旅程首站;如果搭火車,那乘至海科館步行也只需5分鐘。

(延伸閱讀:「八斗子車站」窗邊,迎最美臨海線浪漫思維

「國立海洋科技博物館」認識海洋世界,樓層介紹

早期是火力發電廠,那時沒陸地僅僅靠划船通行,或在退潮邁著步伐走過,在海科館館內,我們聽在地導覽員,透過個人穿戴式導覽機這麼說著。由專人進行導覽的,時間每場約40分鐘,可服務至多45人,需另租借導覽機;或租借個人語音導覽,認識更多今昔面貌。

1樓展館大廳入口進場,我們開始走讀這七大常設展廳。原來是來自鍋爐的蛻變,《深海展示廳》而今帶著這個新身份,與旅人交流,以此作為探索深海奧妙第一站。

▲ 走進深海展示廳

黑暗洞穴,踩凹凸不平路面,深海魚群就從身旁游過,經過這意象廊道,眼前又是深海食物來源、來自海底的舞動,還有莫過於透明地板展示鯨屍生態系的過程;腐蝕期、骨食期、化學合成期、骨礁期,死亡沈於海底將四個時期循環,最終開出潔白花植的鯨魚,是溫柔,毫不保留的給了大海。

▲ 海洋裡除生物,這些廢棄物也可能隨海流飄至各地,聽導覽員說著

循展館動線,3樓《海洋環境廳》季風、海流許些自然現象,使水域中營養物質不斷循環,卻也可能將海洋廢棄物飄洋各地,破壞了環境,人們被受影響也不容小覷;以此,海洋之前我們都可以是保育的一份子

▲ 海洋科學廳,7塊LED柱狀顯示板,透過燈光與聲音,製造出波浪、冰山、海嘯等效果

▲ 以此開啟認識海洋面貌的空間

手扶梯而上,5樓《海洋科學廳》,四大主題,經由地球整體角度讓人了解所看到的海洋,這模擬海中壓力的裝置,那也帶看波浪產生的情形,海中光線與聲音的傳遞。

經過許多互動裝置,往7樓移動,海運與人們生活密不可分的關係,各種船隻再到貨櫃船,船艙裡擺設都是釘牢不可活動的,還需要按壓才可開啟櫃子,就為預防海況帶來的晃動。

▲ 水產廳展示空間

止於《水產廳》這裡你還可體驗鏢旗魚,只是那不容易,透過螢幕互動也才鏢中兩尾,可想真正出海的漁夫,那又是何其困難呢。看過海洋與人們互動的關係,從2樓出口離開的我們,走過禮品部,館內各處皆有哺乳室、廁所、無障礙電梯,餐廳及商店等。

回望,戶外連接通道,仍把海科館與港灣親密關係,印於眼簾,你說,這環境裡是不是就該端幾道海港美味,小卷、炸魚,最好還有那當值6月飛魚海產料理;不心急,這暖暖手藝,轉個彎,走進巷內,漁村媽媽早已備好,讓大夥一嘗漁夫辛勤滋味。

(延伸閱讀:基隆「國立海洋科技博物館」認識海洋、火力發電廠的蛻變

國立海洋科技博物館 官網 粉專

開放時間:平日 / 9:00~17:00 例假日 / 9:00~18:00(更多請見)
售票時間:平日 / 9:00~16:00 例假日 / 9:00~17:00
地址:基隆市中正區北寧路367號
電話:02-2469 6000 #3020 吳小姐

漁村媽媽的私房好料

全是昨天剛現捕現撈的,新鮮的很,天氣熱,這邊還準備了消暑石花凍,幾道菜色也特別用涼拌方式,那顆柳丁猜猜裡面是什麼呢,包你是第一次吃的創意料理;來,大家別客氣,盡量吃,飽足後還有薯榔染DIY走遊八斗子社區等著。聽漁村媽媽這麼說,美食當前我們當然不客氣。

天然薯榔染繪美麗畫布

▲ 左薯榔葉子,右為薯榔

飽足,牆上掛的幾些創意染布,跟曾在石碇體驗的茶染顏色相像,但實際上這邊所使用的是薯榔,經過在鍋內不停翻攪,數小時後才有這天然深褐色;薯榔葉子細長,莖有疏刺,是爬藤植物,八斗子產業觀光促進會後方就正生長著。

一塊布,幾些等會用來造型的道具,先看老師教學;想做出跟牆上有花窗的樣子嗎,將布對折做出扇子的造型,然後再上下擺摺呈三角狀,最後拿棉繩綁緊三個角角掛上棉牌,就完成。大家隨性發揮,需要協助都可以跟老師說。

認識「八斗子社區」今昔脈絡

薯榔染DIY從講解、操作到大鍋煮過程約半小時,在等待薯榔染至上色還需1小時時間裡,我們隨在地人從小到大熟悉的步伐,走進八斗子社區,準備一探八斗子漁村今昔面貌,人們生活的紋理。

▲ 已有83年歷史劉家古厝

路面不寬、車輛不多,走在八斗街上我們是一不小心就佔據了車道;左瞧,巷弄裡的新式建宅,跟大山織成美麗景色;右邊呢,乾隆年間杜家兄弟來到八斗子發展,開啟漢人漁獵歷史,就此,居民以杜姓為多,而這棟已有83年歷史杜家古厝,正留著八斗巷紋理,讓忘憂居續寫八斗子今昔變化

▲ 為填海前,繪製的是八斗子漁村元樣貌

▲ 導覽老師後放大石,即為用來區分地段的界碑

以前漁民都是這樣沿海港生活的,導覽志工翻出這幅畫,說起了「八斗子」還未填海造陸與台灣本島銜接,本是一座孤島的樣子;途經已是百年歷史,福惠宮與八斗公萬善祠緊鄰,廟宇旁一塊大石即為用來區分地段的界碑。

而這間可是八斗子魚寮,捕來的漁獲就在這簡單加工;別以為只有捕撈辛苦,洗魚、撿魚、分魚等所有過程,那細節處理更是不容小覷的;它飄魚香,不零售。

咾咕石厝

▲ 轉八斗子社區巷弄

穿過保存良好的咾咕石厝、八斗子漁村文物館,來到108公車停靠(八斗街150號)站牌前,眼前即是寬敞道路,左方八斗子漁港漁船停靠,還有緊接的海蝕平台(大坪海岸)將在退潮之時,為我們展開另場新體驗。

基隆市八斗子產業觀光促進會

藍麗齡理事長
聯絡資訊:0958 750 563

穿草鞋,大坪海岸漂洗薯榔還以自然之色

▲ 經海港邊

▲ 導覽說著雨網,而那條通往秘密花園就在身後一旁

走在海港邊,這條臨海小路就在海堤旁,路面鋪的平整,待我們走入。兩側,八斗子海岸各種海蝕地形,在這完全瀏覽,更在退潮時看見,曾作為垃圾掩埋場和水肥處理廠,使海底生物急速減少,在海科館接手,興建潮境公園及潮境工作站,水底下許多的生物,數十種魚兒悠游覓食,成了近年人們口中的「秘密花園」。

(延伸閱讀:基隆大坪海岸!漫步海蝕平台欣賞絕美海景、綠生態

換上草鞋,海蝕平台多處青苔,一般鞋子可能不小心就踩滑;導覽邊說,邊講穿脫草鞋步驟,一點刺刺的在剛開始,草編摩擦著皮膚,但草鞋不同於涼鞋,很天然,在我們輕輕泡著淨透的海水,又是更加涼爽。

剛剛大夥的薯榔染成品呢,我們就選在這給海水洗淨吧。染料植物薯榔爲天然染劑,是不影響環境,在平台隨處可見水窪,時大時小,那可是退潮的證明;就是這了,空間正好符合給我們在這,仔細地拆開半成品,交給海水慢慢洗淨。

大家成品有的簡單素雅,有的潑墨藝術,各種都獨一無二,在天空即將降下大雨前,開心拿著薯榔手染,互動在大坪海岸,看遠方釣客熟練拋下釣竿,隨基隆嶼迷濛身影劃下完美句點。

(延伸閱讀:基隆大坪海岸!漫步海蝕平台欣賞絕美海景、綠生態

大坪海岸

開放時間:24小時
地址:基隆市中正區漁港一街

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