待在家減少移動邁入第14天,把桌子整理了騰出一個空間,將電腦打開、放一杯手沖咖啡茶,開啟每天都有陽光從身旁照了進來,窗外綠葉跟紅色的花朵配上藍天,小有南洋風情,以啜飲線上訂購7間咖啡館,耳掛咖啡、咖啡豆及鮮茶療癒的日子。
推薦線上選購7間咖啡與茶
從挑選精品咖啡生豆、直火或短波紅外線烘豆,到販售,線上訂購這7間用心咖啡,期待水洗、日曬、蜜處理咖啡味道,除了舒緩我心,也有一味符合旅人們每日的心情,好好生活。
台灣農林:熊空茶園、鹿篙咖啡莊園
台灣農林百年來秉著傳統、誠心製茶,逐步拓展轉型茶廠,加入以體驗DIY製茶、生活美學及茶教育為主題的休閒場域,期盼品味台灣在地茶香,被重新認識,而為之感動。因應近期疫情,台灣農林所屬新北市的熊空茶園、大寮茶文館,及桃園市的大溪老茶廠,將暫停門市對外營業至110年6月14日。
100%台灣自產茶,其中日月紅茶由日月潭好山水,孕育具有果香且會回甘,為熱賣的紅茶之一。咖啡則來自南投魚池鹿篙咖啡莊園,以自然草生栽種,人工採摘,水洗篩選有良好品質;花、柚、杏桃風味,入喉微酸,但順口回甘。
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環境空間線上看:熊空茶園 鹿篙咖啡莊園
基隆市:小義大利咖啡Ocean
外帶小義大利咖啡Ocean一樣對咖啡的熱愛,也有慵懶的浪漫情調吧。這是老闆阿諾第二間咖啡館,小小的店,不僅可選擇手沖一杯內用或外帶咖啡,喝的喜歡,店裡另販售盒裝、散裝各式咖啡豆,讓生活隨時有咖啡香陪伴。
到夏天就來上這杯吧,冷萃,帶著可可、香料、酒香及平衡的風味,只要簡單將冷萃咖啡包放入注有常溫水的瓶子中,搖一搖,冷藏12小時取出咖啡包即可享用。另販售咖啡豆。
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台北木柵:小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters
沒為空間做太多包裝,木板跟鐵皮是築起小廢墟咖啡主要建材,美式風格卻有一股頹廢感;擺設不特別拘泥,許多老舊物件獨樹一格,自有風格。
在疫情升溫期間,廢墟自5月24起營業時間已改為週二至週日,下午3點到5點,提供路過時的外帶,如果時間無法到場買豆子,線上也可選購淺焙、中焙、中深焙還有深焙全品項咖啡豆、掛耳咖啡,2包以上就免運費,透過廢墟粉專私訊訂購。
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台北陽明山:有明心 Grass Mountain Coffee
心裡有沒有一兩間,只願跟自己分享的秘密基地呢?草山最明亮的咖啡館,有明心 Grass Mountain Coffee 也是我最喜歡待的角落。疫情期間110年5月28日-31日僅提供預約取餐,另可線上選購咖啡、商品。
就位於陽明山山仔后派出所對面,純白小清新空間,提供約十幾種自家烘培豆子,其招牌有明心「草山配方」有著巧克力、堅果、奶油、焦糖、平衡不凡風味,創造不僅僅以芒草為店草,象徵心性滿山品牌精神,不會太酸且回甘、餘韻持久的味道,也方能展現在這山間恆久富饒的滋味。
新北九份:野事草店 Wild Herbs
2019年開始營業約莫三個月的茶館,位在輕便路上,純白色調開著兩面淨透玻璃,說著藥草茶與藝術家胡華達老師釘畫故事,期待九份山城不再只是傳統印象,而被開啟更多閱讀山城故事的可能。
「肖像畫」有台灣原生種菊花,味道清淡;而「暖陽散策」加入了牛蒡、青仁黑豆、玄米、小油菊、刺五加,又因牛蒡味道偏重,就得看個人對植物配方接受程度了。疫情關係我們不能上山,卻也能在線上訂購,回味牛蒡和著台灣草茶配方,散發跟那天坐在窗旁天然,又甘甜的香氣。
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南投魚池:蠻荒咖啡 Desolate Coffee
行經玉山國家公園的景觀公路,諾大純白與大面落地玻璃,店內柔軟木質設計,有舒適燈光透出,雖然即將閉店,也吸引旅人們要在蠻荒咖啡停歇一會。防疫期間只提供外帶服務,暫停內用,回復營業時間會在另外公告。
周圍三間月老廟圍繞蠻荒咖啡,因而調配這支月老配方咖啡豆,以哥斯大黎加蜜處理,莓果味、酸甜中帶有變化,尾韻悠長,細緻的表現細水長流的浪漫情感。
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嘉義市:國王。蝴蝶。秘密基地
國王蝴蝶秘密基地,2019年重新出發於嘉義酒廠場區(今嘉義文化創意產業園區),五金倉庫2樓,挑高劇場空間,漆著酒紅色調,用短波紅外線烘培咖啡豆,販售,也用長年對咖啡香的專研,在嘉義市手沖咖啡領域立下知名度,是屬職人型咖啡館。
在他們粉專近幾日熱銷,國王蝴蝶掛耳咖啡現磨現做,沒有苦澀、炭燒煙薰及油耗味,可還原咖啡店手沖最大程度風味。其他各種新鮮豆品皆可在粉專查看,私訊訂購。
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