必須生活仍與日常,偶而有些分別,才在休閒時候幫自己預約座落於三貂嶺,目前只營業在星期六,保有廢墟斑駁風格「燃候。」咖啡店,去更放鬆,發掘更多體驗給感官帶來新的刺激。
燃候。咖啡店
於瑞芳,三貂嶺鎮上,這間開在魚寮路上「燃候。」也來和寬哥那裡做鄰居了呢,雖目前採預約制,並一週僅營業星期六這一天,仍給這恬淡小鎮帶來另一抹新氣味,因為席次有限,也限用餐90分鐘,所以那兒沒有過多人聲喧鬧,只留慢慢探索腳步聲。
(延伸閱讀:新北廢墟老屋變身!三貂嶺鎮上風格咖啡館「寬哥那裡」)
三貂嶺「燃候。」咖啡店怎麼去,交通方式
位於新北瑞芳區三貂嶺小鎮,如乘火車前往至三貂嶺車站下車,沿鐵道,過鐵道橋切左行,約10分鐘可抵達。開車則可於「三貂嶺隧道(金字橋)ubik2.0」或於寮路上公車回轉站,於非紅線處將車停放。
有限空間,燃候。咖啡收藏著什麼樣風景面容
於「山凹」裏,目前採預約制,於每隔月15日開放下個月定位,每週僅星期六這天有營業的「燃候。cafe」,空間不大,於每個時段能接待有限的人數下,不僅保留了小鎮上嫻靜感,幾堵原礦工宿舍,仍流露出歷史痕跡的牆面,也增添故事感,交換出不同心情。
冬季裏擁炭火暖手一同製造回憶
小小間燃候。咖啡,以前方吧檯及4席雙人圓桌,後方長桌開啟人們著駐足,與這空間對話,未來,還在整理從後院拾階梯而上來到二樓空間,也將規劃座位,對外開放,讓這冬季環顧有斑剝,長著野草牆面,也有暖手炭盆加入,多添了幾分溫暖。
仔細在這空間,鐵件或鋼板有的成了桌子,有的成了椅子,在相同色調展現下不僅減去了冷感,有手作陶燈點亮,更能感受其中溫潤厚度。
手感陶杯啜飲暖身暖心飲品、甜點
猶如這只手捏陶杯,減去手把,能更直接感受不僅是注入水果茶飲熱度,手作觸感也其中流動著溫度,讓人生出喜歡,多留意在櫥櫃展示或兜售的陶杯,想為生活多添些情調。
入內低消為一人一份套餐(飲品+鹹食/甜點),我們除了點手中這杯可回沖酸甜蜂蜜甜柚茶,瓜地馬拉水洗咖啡,還選了「義大利老奶奶正宗提拉米蘇、蘋果肉桂濃焦糖翻轉磅蛋糕」甜點,為略有甜膩感蘋果肉桂磅蛋糕滋味中和,讓有著冰淇淋口感提拉米蘇,慢慢在口中融化,漸漸帶出其中層次,完整了和這空間舒服的搭配。
燃候。Cafe ▸粉專
開放時間:每週六,預約制
地址:新北市瑞芳區魚寮路110號
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