一間「Ruins Coffee Roasters」小廢墟咖啡館開在台北木柵萬壽橋旁、景美溪畔，騎腳踏車往景美方向必經的路徑，廢墟外觀店內則保留原建築部分格局，加入工業風元素，讓磚牆與些許裸露鋼條的水泥磚有完美的詮釋。
烘豆工作室變身「Ruins Coffee Roasters」咖啡館
原只想在廢墟安靜，又偏遠的地方專心烘豆，但幾個人在這默默工作或感寂寥，才在2016年7月把這隨時能喝一杯手沖咖啡，聞著咖啡豆香，配上甜點偶而還有活動舉辦空間，取名為「Ruins Coffee Roasters」對外開放和大家分享。
一開始店家開店的時間並不固定，甜點也從品牌合作到現在做了磅蛋糕，很受歡迎的巴斯克和鮮奶油搭配著吃，讓人越加喜歡在這逗留，現在除了星期一是店休日，或被包場之外，週二至週日都固定在13:00-21:00等你我來這小聚，喝個咖啡、吃個甜。
Ruins Coffee Roasters小廢墟如何前往
與捷運木柵站離得不遠，開車走信義快速道路朝木柵方向，過木柵站、木柵高工繼續直行，小廢墟就在左邊，鄰近萬壽橋頭，可將車停文山行政中心便民停車場，2分鐘抵達。
搭乘大眾運輸於捷運木柵站下車，轉298或棕5公車至萬壽橋頭(木柵)，步行1分鐘，或可直接於捷運木柵站步行約11分鐘抵達。
小廢墟「Ruins Coffee Roasters」3大回訪亮點
如果不是住在小廢墟咖啡店，只要閒來想散步，慢慢走約20分鐘的距離，我想還是會因為有河濱可以騎腳踏車、悠閒散步，更為了回充能量點一份巴斯克配手沖，讓生活帶著甜，不論多遠距離，也要常來。
室內外空間享受河堤舒服景色
2017那年是第一次和Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡相遇，印象平日下午店家才剛開門營業，開心成了第一組客人，包場似的，隨意選了一處有插座座位，就讓自己好好感受空間氛圍。
店內保留了原建築部分格局，以木板將天花板更衣，裸露鋼筋水泥和斑駁的牆面，還有小閣樓設計，讓入座於吧台、窗邊或彎著腰朝擺放小學生桌椅2樓空間，都能體驗到不同角度留下的風景。
而出家門，經過原野運動公園，再沿著道南河濱公園散步一段，從店家的後門也是戶外座位區是最常、最喜歡行經的路線，悠閒把周圍風景看過，還可以在3處戶外座位，隨選一處延續和河堤互動，悠然自在。
品嚐可愛甜點巴斯克，配手沖
最近喜愛手沖，每回結束散步行程，中烘培手沖就是到這必點的品項，瓜地馬拉薇薇特南果水洗，帶有柑橘、焦糖、花香風味，喝起來順口，有時候還會搭配一塊他們做的甜點配著吃。
像是放了鮮奶油灑上杏仁片的巴斯克，濃厚的起司風味和烤到微焦的表面，因為有奶油與杏仁片增加口感，讓口中咀嚼不光只有乳酪的香氣，還有戀愛般好甜滋味，邊喝著手沖吃上一塊剛好。
騎腳踏車順遊道南河濱公園
這麼悠哉的午後，喝了咖啡也吃了點甜，如果天氣舒適還可以沿著河堤走上一段，或是騎著U-Bick感受在道南河濱公園追風的涼快，給身體活動活動，享受工作以外清閒的小確幸。
Ruins Coffee Roasters ▸粉專
開放時間：二～日 13:00-21:00
地址：台北市木柵路三段242號
電話：02 2234 0024
文山區景點
▸ 貓空賞花海！漫步「樟樹步道」黃澄澄療癒魯冰花正盛開
▸ 貓空沏茶吃美饌！瞭望大台北景點、茶餐廳咖啡館一次看
合作、推廣等其他活動請來信 jsimplelife7@gmail.com
