馬祖北竿「芹壁村」石砌閩東建築，以咖啡調味海灣風情

芹壁村，初訪一個個井然有序傳統閩東建築，自成聚落樣貌，目光便被深深吸引。從遠望去，那似異國地中海風格的芹壁村，在一次次海水拍上岸邊、石牆附著濕鹹的溫度，也讓人打開村落過去曾靠以漁業，到現在經整修活化，許多老屋成了民宿、餐廳及藝文空間，背後點滴故事的好奇心。

馬祖北竿島，那一個小聚落「芹壁村」

芹壁聚落，為馬祖傳統閩東建築最完整之區域。依山勢呈階梯狀排列，分為北面山、南面山與中路三區。聚落開發最早可追溯至明清時期，早期居民多以捕魚為生，村內以芹壁境天后宮為信仰中心。

經1956年成立「馬祖戰地政務委員會」改善村子環境衛生等，芹壁村人口快速增長，僅次橋仔村。後隨著漁業式微，人口外移流失，將芹壁、津沙、福正、大埔4村指定為聚落保存區，建築進行修繕，許多老宅至今已轉型咖啡館、民宿，或藝文空間。

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漫步「芹壁聚落」成為柔美建築回憶的一部份

走進依山勢地形而築的芹壁村，過去因海島資源匱乏，以花崗岩為建材隨心而砌，也可見屋頂用石塊壓著屋瓦，成了芹壁特有的建築風格。男人出外捕魚、跑錨纜，女人便在聚落開商行，發展日漸穩定後除了漁業，村民也開事項後山開墾種植蔬菜，因此東村後方有一條登山步道形成。

其1800年間，來自福建長樂縣陳氏家渡海遷居至芹壁聚落，發展智房里、義房里與溪房里3大譜系，不僅為聚落房舍群形成具層次，且凝聚力的特質。現在有的已成為民宿，在政府修繕計劃下，一幢幢古厝蛻變為咖啡民宿及藝文空間等。

芹壁村古厝空間之利用

為保存芹壁村閩東建築特色，89年展開芹壁聚落古厝修復工程，不僅將因人口外移流失，而年久失修顯荒廢、破損之古厝修復，完成後並開放民間經營，作為民宿、咖啡館及藝文空間，展現全新活力以其價值面貌。

我們隨意在村子裏走走，那邊除了有鏡沃小吃部，一條面海可眺望龜島，好有異國氛圍的小巷弄，也有冰店及咖啡館開著。隨著不停切換的路線繼續挖寶，另有芹壁水漾民宿以更幽靜，能夠坐在戶外喝咖啡，清楚看見龜島開闊視野迎接大家。

芹壁水漾雖以民宿為主要服務，在沒被包棟的情況下，也是大家路過可來杯飲品、甜點的午茶空間。木質調室內環境，與可享受迎來自然涼風，從露台望向龜島的戶外坐席，皆是能緩慢感受芹壁村柔美風情，任時光悠然流淌理想去處。

芹壁水漾 ▸官網

地址：馬祖北竿鄉芹壁村62號
電話：0836 55686

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